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「特製つけ麺+トリュフ卵かけごはん」@江戸前つけ麺 銀座 魄瑛の写真80:基準点。
±0:令和元年初日を祝うに相応しい作品を選んで訪問。
±0:しじみは『しじみ食堂』『中華そば よしかわ』『青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店』に続いて4軒目。
+1:鶏ベースの上に、しじみ香る上品なスープ。
+3:しじみムース絶品。追加料金で増量したい。
+1:トリュフ卵かけごはん美味。しかし、ごはんの量に対して卵黄2個は多すぎ。
±0:立地、店内、接客が下級国民の自分には不相応。常にソワソワしてしまう。

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