5/1(水)の22:16頃に行ってきました。
沖縄はラーメンというより沖縄そばの方が有名だが、やはりラーメンも一杯ぐらいは食べたいなと思い、店選びを色々迷った末、こちらに行くことに。
こちらの店はけいすけの系列で、琉球と銘打っているところが気になった。
まずはサービスのもやしをつまみながらラーメンを待つ。
ニンニクが効いて、ややピリ辛のもやし。
一風堂とかもそうだが、こういうサービスはうれしいね。
店はそれほど混んでいなかったが、待つこと12〜13分ほどで着丼。
ということでまずはスープから。
濃厚ドロドロ系ではないが、豚骨の濃度はそこそこで、なかなか美味しい。
味付けは薄めで、もう少し塩分があってもいいのかなとも思い、これは好みが分かれそう。
麺は、中細のストレート麺で、適度な歯ごたえがあり美味しいが、もう少し柔らかくてもいいかも。
これも好みが分かれるところかな。
具は、チャーシュー、味玉、キクラゲに薬味のネギ。
チャーシューは、大きめなものが1枚。
味付けは薄めだが、適度に運動歯ごたえがあり、まあまあ美味しかったな。
味玉は、やや柔らかめではあるが、味付けもいい意味で控えめで、半分にカットされなかなかいいのでは。
餃子はやや大きく、肉の比率も多く、これはなかなかいい。
国際通り近辺はラーメン屋も多く、ここにくる途中の中では、暖暮がダントツの人気で行列になっていた。
まあ並んでいたのは20人ほどで、全員アジア系の団体であったが。
関係ないが、沖縄って本当にステーキ屋が多いな。
沖縄の人はシメにラーメンでなくステーキというが、たしかにラーメン屋より多いね。