なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
琉球島豚 麺屋なりよし（沖縄県那覇市）GJ

「つけ麺」@琉球島豚 麺屋なりよしの写真豚骨ベースに魚粉のアシストを加えた豚骨魚介系つけ麺。
特筆はないが土台の豚骨がしっかりしているので味は安定している、揚げタマネギの優しい甘さが良い感じ。
麺はこの系統のつけ麺にしては少し加水低めな感じでパッツン感がある中太麺、小麦の香り良く相性もなかなか良い。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件

コメント

まだコメントがありません。