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セメントカラーが特徴的な濃厚煮干。味と香りはしっかりと出ているが、頭やワタからの苦味は排除されていて見た目から感じるイメージよりも食べやすい仕上がり。はるやの麺はこの系統の煮干とのマッチングは非常に良好で相性バッチリ、具材も同様で纏まりを感じる一杯。
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味と香りはしっかりと出ているが、頭やワタからの苦味は排除されていて見た目から感じるイメージよりも食べやすい仕上がり。
はるやの麺はこの系統の煮干とのマッチングは非常に良好で相性バッチリ、具材も同様で纏まりを感じる一杯。