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熱々の餡掛けに茸の香りと旨味が凝縮された一杯。野菜類や豚肉なども入っており、茸以外の旨味も詰まっていて厚みのある美味さ。ネギの上に載せられた豆板醤を溶かし入れる事で軽い辛味と刺激が加わり、味変的な効果で最後まで飽きる事なく堪能出来る。
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野菜類や豚肉なども入っており、茸以外の旨味も詰まっていて厚みのある美味さ。
ネギの上に載せられた豆板醤を溶かし入れる事で軽い辛味と刺激が加わり、味変的な効果で最後まで飽きる事なく堪能出来る。