Item: 九州ラーメン 友理 本店
Rating: 80
Author: トーキョースペリア

80点

木曜日の夕方。
時間帯が良かったので入店時は直ぐに着席することが出来ましたがみるみるお客さんが押し寄せる様子から人気のほどが伺えます。
接客はとても丁寧に感じました。

5分ほどで配膳。
ほのかに豚骨の香りが漂うスープは粘度やざらつきがなく舌ざわりはまろやかなタイプでゴクゴク飲めます。
臭い豚骨が好みの私には少々物足りなさを感じましたが。

とても柔らかな細麺は粉っぽさは皆無でツルツルとした、なんというかにゅうめんの様な食感。

たっぷりなチャーシューはしっかりとした味わいと肉肉しい食感で美味しかったです。