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コメント
こんばんわ！
真っ赤な、画像から辛さが伝わってきますが
＞唐辛子系の辛さはしますが、全く激辛と言えるものではなく全体の底上げ程度の印象。
＝＞これは、私にとっては丁度よいかもしれません。
仰られるとおり、もうチトＣＰがよければ、いいんですが。。。
YMK | 2008年11月12日 18:09KMです。
辛そうですね。
KMは辛いの好きですが、汗がひどく出るので、外食では
食べられません。
シャワー付きならＯＫです。
汁なしも本物らしくていいですね。
KM | 2008年11月12日 18:39どうもです！
色々と回っていますね！
当方ここも御無沙汰してますな。
ちょいとお高いので････
でも激辛は食べてみたいですね！
てつ | 2008年11月12日 19:00どうもです！
真っ赤なスープですね(^_^;)
花椒が効いたスープは好きなのでＢＭさせていただきます。
…でもちょっと高いのが難点ですね。
どんぐり | 2008年11月12日 20:49こんばんは。
見るからに辛そう〜ですが、激辛ではないとの事。
それも完食したんですね。
午後の仕事は普段通り出来ましたか？・・・
採点も良い点数なので気に入った様ですが、
辛さに弱い私には、旨さを味わえないメニューの様です。
またぞう | 2008年11月12日 21:57おはようございますー。
うわー、旨そうですが真っ赤ですねー♪
私はあっち方面（どっち？）は詳しくありませんので、
「プリックキーヌー」って、なんじゃらホイ？と思いましたが、
調べたらタイのキダチトウガラシだったんですねー。
（キダチトウガラシって、なんじゃらホイ？）
ゲキじゃないので行ってみたいと思いますー。
へた | 2008年11月13日 09:01どうもです
きちんとメニューで区別しているあたりはこだわりを感じますね。
中途半端な担々麺も多い中、きちんと山椒を使用して、痺れる辛さを
出しているところがいいですね。
＞激辛は汁有りでしたので、次回は本場汁なしを食してみたいです。
汁なしの担々麺の辛いやつはビールにも合うんですよね〜
UNIA。 | 2008年11月13日 09:16おはようございます。
YMKさん
そうなんす。。
見た目のインパクトよっか辛くなかったですね。
此方、坦々専門だけあって中々良かったですよ。。近々汁なしもいっとこうかなと思ったほどです。
KMさん
これはちまたで言う激辛の中でも穏やかだと思います。
因みに汗は殆ど出ませんでしたね。
身体の中から暖かくなる程度の心地よい辛さだと思います。
本物の担々麺を食べたこと無いんで、もう一度行って食べようかと思います。
てつさん
ちょっと高いですね〜
量もないですし。。ただ旨いのは確かで、また行きたくなるお店でしたよ。
激辛痺れる辛さがお好みなら是非試してみてください。
どんぐりさん
恐らく山椒ではなく花椒だと思います。。
とは言え駄舌なモンですから。。間違ってたらゴメンナサイ。
確かに高いのは難点ですよね。。
量も考えると７５０〜８００円位が妥当かと。。
またぞうさん
＞午後の仕事は普段通り出来ましたか？・・・
全然大丈夫でしたよ〜
これは辛さが苦手な方も多分ですが、食べられる程度のものですよ〜
唐辛子の辛さよりも好みが別れるのは、花椒の痺れる辛さだと思いますよ。
さん
辛いのは根っから好きなのと香り溢れる美味しい担々麺でしたので高評価です！
ＣＰ減点５です。
サドル自作したんですか？？
自分はスノボ用のプロテクターを履いて乗ってます。
アキバのはゲル付きサドルですか？
へたさん
私も唐辛子の種類なんて詳しくないんですよ。。
ただ、名前が気になったのであとで調べただけッス。。（爆汗）
タイ人の好きな唐辛子のようですね〜タイ語で「鼠の糞」(;^_^A ｱｾｱｾ…
メチャ辛らしいですが、余り感じませんでした。
旨かったッスよ〜
痺れる辛さが苦手じゃなければ、、、オススメですね。是非！
さん
＞きちんとメニューで区別しているあたりはこだわりを感じますね。
そうそう！
中々、「日式」なんて使いません。。
さすがは専門店かと。。本場は汁なしと言うことで早いとこ食べに行きたいですね。
３ちゃん | 2008年11月13日 09:41こんにちは。
坦々麺は、やっぱり辛くないと・・・
と思いつつ、ワタクシにはタチウチ出来そうも無い色合いですねぇ。。。
「プリック・キーヌー」という香辛料、無知なワタクシは存じ上げませんが、
名前を聞くだけでも口の中が辛くなってきました。
＞唐辛子系の辛さはしますが、全く激辛と言えるものではなく全体の底上げ程度の印象。
えっ？ そうなんですか？
それならばワタクシでもイケるかしらん。。。
hima | 2008年11月13日 10:07こんにちは♪
こちらも良さそうなお店ですねぇ
多分3太郎さんの昼間のテリトリーと自分の事務所は近いと思うんですが
何分車移動の為に行けるお店も限られてしまうんですよね（涙）
それとつじ田で思い出したんですがお茶の水につじ田の日本蕎麦屋さんが
あるという話を聞いたんですがご存じですか？
＆Y1C | 2008年11月13日 11:33どもです〜
himaさん
激辛とは言えど辛さはそれ程でもなく、四川の痺れるような辛さを大事にしている感が有りました。
此方は汁有りですので、本場と謳われている汁なしの方がいいのかな〜〜
と思います。
ちょっとお高いですが、機会がありましたらお試しを。。
＆Y1Cさん
＞多分3太郎さんの昼間のテリトリーと自分の事務所は近いと思うんですが
おっとそうでしたか〜(^^)
大手町界隈なので、この辺が昼のメインですね〜
丸の内はビジネスマンだらけで田舎ものにはキツイです。。
つじ田のそば屋さんは知ってますよ。
一度も行ったことありませんが。。。美味しいんですか？
３ちゃん | 2008年11月13日 13:10こんばんは♪
＜一度も行ったことありませんが。。。美味しいんですか？＞
僕もまだ未訪ですが行った事のある友人の話だと美味しかったけど
店はかなり狭いみたいです。
＆Y1C | 2008年11月13日 22:01どうもです。
そうですか〜
今度一度行ってみようかな〜。。実はそばも好きなんですよ〜(^^)
情報ありがとうございます。
３ちゃん | 2008年11月14日 17:09こんばんは！
えらい辛そうに見えますね。
赤道に完敗の自分としては、食べたい気分とちょっと引いてしまう気分とが
ごっちゃまぜです。
また価格はえらい強気ですね。
辛いのは中本あたりで、かな？
あんぐる亭 | 2008年11月15日 02:07どうもです。。
熱い系の辛さは見た目よりも？って感じでしたが、痺れ系の辛さは効いてましたよ〜
値段はかなり強気ですし、量も少ないんですよ。。
ここでは本場といわれている汁なしがいいと思います。
３ちゃん | 2008年11月17日 08:11
ランチに訪問。
今日はどこに行こうか迷ってしまい、とりあえずつじ田 神田御茶ノ水店さんでも行こうかと足を速めるも20人位の行列で断念。。
会社に戻る道すがらに発見。
小さなお店ですが、本場の汁なし担々麺を売りにしているようで、日本でみられる汁有りのものは敢えて「日式」と呼ばれていることに興味を抱き、店内へ。
空きラスト一席に滑り込むことができました。(^O^)v
狭い店内で厨房もすれ違うのがやっとというような状況。
店員さんは2名で店主と思われる男性と素朴で意外にキュートな女性店員さん（中国系？）で切り盛りしているようです。
メニューを見ていると激辛坦々麺を発見此方に決定です。
口頭注文後払い方式。お店が狭いので仕方ないスね。。。激辛注文時に「山椒をおかけしてもいいですか？」と言われ、お願いすることに。。
メニュー表には激辛香辛料の「プリック・キーヌー」を使用と書いてありますね〜
何となく背中に緊張が走ります。
テボは４つで店主さんと店員さんで「ゲキもいきます」なんて仰ってたので、丁度私もロット入りした模様。ﾌｩ(;･･ﾍ)
麺箱には「珍来製麺所」とありました。。もしや。。あのチェーン店の珍来でしょうか。。
狭いせいもあって、店主さんは大変そう。彼方此方から材料を取り出したり、青梗菜をテボの脇にお皿を置いて温めたり。。結構手間が掛かるみたいですね。
約７分位で配膳！
(･υ･)``ﾎｫｰ
量は余り多くないです。。普通の成人男性だったら大盛りかライスは必要っスね。。
激辛は汁なしではないようですが。。表層は真っ赤ですよ〜（＾＾）Ｖ
もしや。。赤い部分は全部「プリック・キーヌー」じゃないでしょうね〜〜【○○ﾍ】ｼﾞﾛｼﾞﾛ
早速スープから頂きました。
スープ自体はサラッとしてますね。
お〜山椒。。いや、花椒（ファージャオ）かな。。効いてますね〜
痺れるような辛さが四川らしいッス。
んでマゼマゼ〜〜
肉味噌が混ざったことによって濃厚スープに(o-)ヘン〜(-o／)ゝシンッ!!(｀O´)／トウ!!
濃いめの味付けに花椒の痺れるような辛さがいいですね〜
そして荒砕のナッツが上手くサポートして辛さを先行させすぎずコクもプラス。。いい仕事してます。
中々旨いですね〜
唐辛子系の辛さはしますが、全く激辛と言えるものではなく全体の底上げ程度の印象。
「プリック・キーヌー」はかなりの辛さと思っていましたが、この辺はちょっと残念な感じです。。
とはいえ、バランスを考えてのことでしょうから充分満足できる味わいですよ〜
麺はややウェーブの中太麺。。モチモチしてスープと良く絡み、相性も良く美味しいもの。
茹で青梗菜は丸々２本入っており、程よい青臭さが花椒の辛みを中和してくれるので、途中休みには最適。
あっという間に麺が終了し、あとから登場のミニ叉焼丼で残ったスープや具材と一緒に頬張ることに。。やはりご飯もスープとは相性が良く完食！
ご馳走様でした〜〜
旨い担々麺だと思います。
あとはコスパですね。。大分強気ですね〜〜ミニ丼も本当にミニでしたし。。(;^_^A ｱｾｱｾ…
激辛は汁有りでしたので、次回は本場汁なしを食してみたいです。