ひさびさの訪問です。
夏頃は２種類のつけめんばかり食べていたので
がっつり醤油はひさびさです。
過去に味噌ラーメンの麺がグチャグチャだったのを
経験してからは「つけ麺」に逃げたままでしたが
新メニューで「鰹」のがっつりがあるというので
チャレンジしてみました。

出てきたのは黒い器で前の器（水色？）よりも
キマったラーメンに見えました。
味も申し分ないです、鰯に比べて香りは抑え目ですが（鰯が強いだけかも）
味はしっかりしていて鰹の味がよく出ていると思います。
麺もバッチリでした。何が怖いって昔のような茹でミス？の麺だったら
スープが台無しだな〜と思いましたが安心しました。

店内の様子を伺ってましたがこれだけスープがやたらと飲まれている
ラーメン屋さんて他にはあまりないですね。あの味なら納得です。
採点に足りない１０点の内容として
・煮卵が味付けしてないのでただの半熟卵だった
（スープがスープだから同じ味付けにしちゃうとしつこいからでしょうか？）
・出てきたときに海苔？が散らばって乗っていた
（なんとなく雑に見えてしまいました、味には関係ないですね）
・結構、早いペースで食べたんですが最後の方はスープが
　少しぬるくなってしまいました。最後まで熱々ってのは難しいですかね

ごちそうさまでした！また食べにいきます。