ノブ（卒業）
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コメント
こんにちは〜
GWはお客さんの入りが中々読めませんね😅笑笑
ここは遅めに行ってフラれているので、
次回は早めに狙っております😁
銀あんどプー | 2019年5月4日 13:30レトロな店舗と言いつつ、麺顔は今風ですね。
すてぞー | 2019年5月4日 14:34ノブさん，どうもです。
また？と思いましたがシェアした一杯ですか。
行かねばなあ……。
RAMENOID | 2019年5月4日 21:06次回は＜塩＞と思っていましたが、＜白醤油＞と迷いそう。
でもその前に...臨休でないことが最低必要条件ですが (苦笑）
おゆ | 2019年5月4日 21:27ノブさん、
最近皆さん続々とこの店を訪問し、高評価ですね。
ちょっと横浜からは遠いんだよなあ～。
まなけん | 2019年5月5日 06:35おはようございます！
コレはGW明けに行って来なくては‼️😋
都電荒川線でのおぢ散歩も良さそうですね♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月5日 06:40どもです！
塩ではなく白醤油なんですね。
令和最新ショーってな麺顔です。
水鳥プラスαは、新マタオマですがうまいものはうまいですからね。
さぴお | 2019年5月5日 07:45おはようございます！あれっ！連食してたんですね(笑)都電はなかなか乗らないので探索する楽しみもありそうですね～！
ラジオ | 2019年5月5日 08:29銀あんどプーさん、こんにちは☆
GW、有名店は相変わらず混雑してるんでしょうね。
コチラは都電の駅からも近いので早めにチェックして臨休とかならリカバリーもしやすいかと。
やっぱりTwitterとかで臨休とか知らせて欲しいとは思います。
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 08:36すてぞーさん、こんにちは☆
外観はレトロちっくなんですよー。
麺顔は今時とは私も思いました。
劇狭な店内と変わった屋号に惹かれました。
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 08:38RAMENOIDさん、こんにちは☆
塩もよかったですが個人的には白醤油の方に軍配でした。
無化調の塩はあっさりし過ぎな印象があるので、かなり出汁感がないとと感じました。
中華そばが未食なので改めて再訪したいと思います！
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 08:40おゆさん、こんにちは☆
それは一番の課題ですね。
個人的には白醤油の方が響きました。
次回は未食の中華そばで再訪確定です！
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 08:53まなけんさん、こんにちは☆
この辺りは横浜からじゃ遠いですが、東京唯一の都電に乗って下町散策がてらも楽しいと思いますよ！
私も高校時代に乗ったきりだったので楽しめました。
意外と、都電沿線にもいいラーメン屋さんがありますし。
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 08:55いっちゃんパパさん、こんにちは☆
お店のノスタルジックな雰囲気を楽しむなら夕暮れからの夜営業の方がいいと思います。
都電で散策したりした後にいかがでしょう。
是非店主さんに一曲お願いして下さい！
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 09:12さぴおさん、こんにちは☆
白醤油はクリアな見た目と違って意外と濃いなという印象でした。
新またおまも、旧またおまも一回りするととても新鮮で美味しく感じますね！
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 09:14ラジオさん、こんにちは☆
都電楽しいですよー！
乗り放題の切符を買って、あちこちで途中下車して楽しまれるといいと思います。
これはシェアした一杯ですが、塩よりも個人的に響きました。
ノブ（卒業） | 2019年5月5日 09:16
昼営業オープンに訪問も後客無しでGWなのに肩透かし。やっぱり皆さん遠くへお出かけ？
さて「地球の塩」とほぼ同時に着丼した白醤油もビジュアルは塩同様に淡麗さが分かるクリアな一杯。
チャーシューは3枚、味玉は少々漬け込まれた色味が見えます。白髪ねぎに糸唐辛子、水菜に揚げネギ、細メンマと塩とは僅かに違う具材が載る。
ではスープを…出汁は塩と同じようで鳥取大山どりと利尻昆布や本枯本節などに、愛知県安城市の七福醸造の白醤油が合わさり、穏やかなれど芳醇な白醤油の風味が円やか。無化調ならではの優しい味わい。
麺は国産小麦100%の細ストレート。先ほどの塩と同じく茹で加減ジャストでクツクツと歯切れ、しなやかな喉越しと小麦の風味がよい。
チャーシューは3枚。薄めなカットながらもしっかりと肉の旨味は堪能出来る。
白髪ねぎに糸唐辛子はシャキッとした瑞々しさとピリっとした辛味が全体を引き締めてくれます。
半熟たまごは塩より少し色味がついたもので、塩よりも少し味付けが濃い目、メンマは細切りでコリコリと食感。淡麗なスープに細切りがよく合う。
あっさりした中にも出汁と醤油の旨味を楽しめる一杯。
個人的にはコチラの方が好みかな。それぞれ好き嫌いはあるので参考までに。
レトロな店舗に堅実な一杯。次回は是非「冷やし」をいただきたいと思います。
ご馳走様でした☆
結局この日は2杯半という麺活でしたが、両店ともあっさりとした一杯でした。
都電に乗って途中下車。見知らぬ街を散策するというのもなかなか楽しかった。