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「鶏チャーシュー麺(塩)」@めんや 正明の写真5月5日、仕事帰りの息子から誘いを受け夜の麺活。鰤で知られたコチラを久しぶりに訪問。ダイエット成功したばかりでリバウンドが恐ろしや…。
訪問時前客7名、左手の券売機で標題を選択。今回は鰤ではなく鶏をチョイス。1080円也。
生ビールの券は知らないうちに購入してくれてました(笑)

アテのピリ辛メンマに、キンキンに冷えたジョッキのビールで喉を潤している間にご対麺♪
見るからに具沢山な丼には、フジテレビのマークのように縁に載せられたチャーシューと鶏チャーシュー、2種の刻み葱にモヤシ、ハーフカットの味玉にメンマといったメンツが彩ります。

では恒例のスープから…鶏の旨味に野菜の甘さが渾然となったスープは若干のトロみがあり和風な印象。塩ダレは突出する事なく穏やか。
合わさる麺は低加水の細ストレート。ザクッとした食感で小麦の風味よくスープとの絡みも良好。
縁に載せられた豚チャーは肉厚で大判。鶏チャーと同じく炙りが入った香ばしいもの。
個人的には鶏チャーシューが好みだが、どちらもボリュームがあり肉好きには堪らない肉祭り状態。
ただ、縁に載せられてる分冷たく乾き気味なので、やはり麺上に載せた方がベストかな。
ハーフカットの味玉は黄身が濃厚。これは1個分欲しいところだね。
メンマは歯応えと濃いめの味付けで、サッパリした2種の刻み葱とシャキっとしたモヤシとは相対的。歯応えはいいがやはり清湯スープにモヤシは水っぽさが増すかな。

和な印象のスープを堪能しつつ完食完飲!
やはりコチラは鰤塩かなぁ。次回は厚切りの鰤照りで一杯やりたい。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ノブさん、
確かにフジテレビのマークみたいですね。(笑)
体重を落とすより、落とした体重をキープすることのほうが難しいです。
頑張ってください。(人のことは言えませんが...)

まなけん | 2019年5月6日 12:49

ピリ辛メンマに、はみ出す豚チャーに、キンキンに冷えたビール。
それだけでお腹ポンポンで満足になってしまうと思いますが、完食完飲?良いのかなぁ?

すてぞー | 2019年5月6日 14:17

鶏チャーといいながらも豚チャーシューがアブラれて華やかですね。
ダイエット頑張ったのにまた明日から頑張ろう!

虚無 Becky! | 2019年5月6日 17:35

こんばんは!

志木の鰤らーめんですね♫ このHNになってからはナカナカ行けてないんで、自分も息子でも連れて行って来ようかなぁ😋 ちなみに私は一昨日からの3日間でGW目標の3kg減クリアしましたよ‼️👍

いつか私も息子からラーメンに誘われたい。(笑)
ラーメンと体重管理の両立を模索中です…。

カズオ | 2019年5月6日 19:46

こんばんは!ノブさん何気に五回もレポあげているんですね💦しかもそのうち4回は鶏セレクトしてますよ(笑)鰤はアテにと考えられてますね🤗

ラジオ | 2019年5月6日 21:49

こんばんは~
ナイスな息子さんですね~✨
ここの鰤はブックしてますよー!

銀あんどプー | 2019年5月6日 22:43

どもです!
濃厚な鶏と野菜が手を繋いでる感じなんですね。

はじめの冒頭の方の
ブリのお店に久しぶり という親父ギャグはちゃんと気づいてますよ笑

さぴお | 2019年5月7日 06:47

まなけんさん、おはようございます☆

この一年で体重は最高6㎏増加、そこから7㎏減量と行ったり来たりです。
健康診断前に元に戻しておいたのでこのままキープ出来ればと。
ラーメンの連食さえしなければ増える事は無さそうです。

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:48

すてぞーさん、おはようございます☆

このラーメンを食べる前に体重計に乗って、翌日朝体重計に乗ったらマイナス500gとミラクルでした。
やはり鶏はヘルシーですね(笑)

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:50

昭和のBecky!さん、おはようございます☆

豚と鶏の炙りチャーシューが楽しめる一杯でしたが、やはり鰤の方がいいかなと。
まさに本日健康診断で、今電車移動してます。
終わったら麺活でーす!

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:52

いっちゃんパパさん、おはようございます☆

ダイエットお疲れ様でした!
私もキッチリ落としきってこれより健康診断です。
コチラのお店、テーブル席もあるので家族連れにもいいですよ。
鰤照りで一杯がサイコーです。

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:54

カズオさん、おはようございます☆

子供が大きくなったら誘ってくれますよー。
うちもやっと最近奢ってくれるようになりました(笑)
ダイエット完了したのでムリしないように麺活していきたいです。
年寄りなので塩分に気をつけないとヤバいです…。

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:56

ラジオさん、おはようございます☆

コチラ、RDB参加前からよく通ってたんです。
鰤ばかり食べてたので最近は鶏チョイスになってるようで、ラジオさんに言われてレポ見返してみてビックリでした(笑)
志木にもそろそろ新店が欲しい…。

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 06:58

銀あんどプーさん、おはようございます☆

コチラは鰤照りで一杯やりたいお店なんですよー。
厚みがある鰤がとても美味しいです。
今日は健康診断で昨日の夕方前から食事を摂ってないので、終わってからの麺活が楽しみです!

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 07:21

さぴおさん、おはようございます☆

気づいてもらえましたか?さすがです!
…って、冗談ですけど(笑)
言われて初めて気づきました。
さぴおさんもダイエットですかー?
私も連食からか糖質オーバーでしたね。
今日これから健康診断なので何と言われるか…。
終わったらもちろん新宿で麺活して帰ります!

ノブ(卒業) | 2019年5月7日 07:23

健診までに減量達成、御立派です。
子供の日に息子さんから生ビーとは嬉しいですね。
そして今宵の健診後の麺活はウキウキかと(笑)

未訪ですが、鰤塩イチオシ、覚えておきます。

おゆ | 2019年5月7日 16:05

こんにちわ~

オヤジを誘うなんて良い息子さんですね~!
コチラは自分も好きなお店なんですが、すっかりご無沙汰しちゃってますw
良いつまみもあるしアルコール類が充実していたらもっと行くんだけどなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2019年5月7日 16:25

おゆさん、こんばんは☆

コチラは鰤の照り焼きで一杯がおススメです!
因みに健康診断の結果はまずまずでした。
前回よりも良くなったとは先生のお言葉(笑)
ウエストが1センチ増えてたのは内緒です。
このまま徐々に落として20代の頃の割れた腹筋を目指します!

ノブ(卒業) | 2019年5月8日 18:44

バスの運転手さん、こんばんは☆

色々とお世話になったのですが、朝霞のあのお店を退職して美容師に戻った息子です。
コチラ、せっかくいいアテがあるんですからアルコールも充実したらもっとお客さん入りそうですよね。
相変わらず鰤の分厚さは健在でした!

ノブ(卒業) | 2019年5月8日 18:46