11月12日。
会社帰りに外食することに決め、麺家 壱兆を目指しました。
国道16号を西へ30分。
県道5号から、某書店の駐車場へ車を入れて少々買い物。
では、と店の前へ行くと、閉じたシャッターに張り紙を発見。
臨時休業か、と思って近づくと書いてある文字は「定休日」。。
ここでやっと、この日が水曜日だと気づいたわけです…Orz
予習もしてきたので一瞬途方にくれましたが、ふと前方を見ると
「ラーメンショップ」の明るい看板があるではないですか。
ラーショ好きの私、ためらいもなく、目標をラーメンショップ 東大宮店へ変更です。

22：31　初訪　先客3。

店内左奥の壁にはデカデカと「魚介つけ麺」の写真が。
「極太麺」「ほかのラーショにはない」という文句に少々惹かれましたが、初回ですし、ここは基本メニューでいきます。
券売機で「ネギラーメン」（700円）＋「中盛」(100円)の食券を購入。
カウンター中央に座って「麺硬め」「アブラ多目」を告げます。
カウンター内厨房には若いご主人とお母様？でしょうか？
店内情報などを携帯に入力しながら待つ…「おまちどうさまっ」
はや！注文から2〜3分で高台にラーメンが置かれました。

青い丼はラーショの底浅タイプではなく、深い普通の丼。
背脂を浮かせたスープに麺は沈んでおり、上に乗る具は細切りのネギ、
その下に細切れのチャーシュー、そしてわかめ、海苔。
スープを啜ると、アブラ多目である上に、丼の形状も味方してか温度は十分熱々。
背脂の量はさほど多くはなく、コッテリ感よりもアブラの甘みを感じます。
やや味が濃いのですが、こちらは「味薄め」調整で対応できるでしょう。
麺は「○あ」印の中細ストレート。
硬め指定の茹で加減は、粉感こそあまりないものの、ネットリクニッとした食感は良いですね。
そして具。
ネギはしんなりしてアブラにまみれていますが、程よい辛味を出しています。
量はあまり多くありません。
わかめと海苔はラーショ標準レベル。
そしてチャーシュー片が5個ほど入っているのですが、やや濃い目の味付。
細切れ（ザク切り）ということもあってか、味がよくしみているようですが、
スープが濃く、塩気も強めのようなので、もう少し薄味のほうが好みに合いそうです。
あと、小ぶりでも1枚モノの方が好きです。。

麺と具を完食し、スープを三分の二ほど飲んだところで、ごちそうさま。
アブラに蓋をされたスープは最後まで熱々でした。
全体的に「濃い」一杯なので、朝よりも夜が似合いそう、と思いましたが、
こちらは昼からの営業なんですね。妙に納得しました。
これならば、極太の魚介つけ麺を食べてみたいという気持ちになりました。