世間では大型連休となっているGWも後半に差し掛かり、そんな中でもやっと翌日に控えた休日を目前に仕事をしながら、新小岩駅近くにある有名店・一燈さんグループの各店をスルーして向かったのが、コテコテの町中華店・黒龍さん

新小岩駅の南口からメインな商店街となっているアーケード街を南下し、5分ほど進んで屋根が無くなった辺りに、真っ赤な看板がいかにも「町中華」の趣きを漂わせる外観で、土曜の13:00過ぎに到着♪

お店の存在は知っていたが、今年の春からBS-TBSで始まった玉袋筋太郎の「町中華で飲ろうぜ」という親父キラーな番組の第3回めで取り上げられており、番組の影響ではないだろうが4組居た先客は全員が昼ビールを楽しんでいる( ﾟДﾟ)

ご飯モノや定食も充実したメニュー構成で、麺メニューもラーメン（400円）・ワカメ（500円）・タンメン（550円）・カレーそば（600円）・ニラそば（650円）等々たくさんのメニューがあり、カレーチャンポン（600円）が人気メニューとの事

ワンコイン以下で食せるラーメンに餃子（350円）あたりを合わせても良かったが、それほど腹ペコでもなかったので、もやしそば（550円）を口頭オーダーし厨房に面したカウンターに着席すると、「テーブル席にゆったりどうぞ！」と優しい声をかけてもらったが、お一人様なのでそのままご主人の調理を拝見

カウンターの背が高かったので、調理過程までは良く見えなかったが、それほど時間もかからずに着丼した一杯は、醤油ベースのスープに塩テイストの餡かけでもやし炒めがとじられた好みのタイプ

鶏ガラをメインとしたテイストの醤油清湯スープは、醤油っ気のエッヂもキツくなく優しい味わいで、固めにとじられた餡かけの作用で最後までスープの温度は熱々の状態がキープされている

麺は黄色みを帯び中細で軽いちじれがかった中華麺が使用されており、コシはそれほど強くなかったので、熱々のスープの中でノビないように早めの実食がおススメで、麺量はそれほど多く感じなかったが、スープ量がたっぷりなのでボリューム感たっぷり

具材的には、もやしだけではなく細切りのニンジン・キャベツ・玉ネギ・ブタ肉も入っており、餡かけの味付けも塩っパさは控えめな上品なタイプだったので、序盤に多めのコショウ・中盤でラー油＆一味・終盤で酢をinして多彩な味変を堪能

他にも卓調は、醤油・ソースと町中華らしく賑やかに揃い、TVで放映されていた印象よりも寡黙なご主人とホール担当の明るい女性従業員とのオペレーションは、地元住民とのコミュニケーションをひしひしと感じ、やはりこういうお店には「生」ではなく「瓶ビール」が良く似合う♪