Item: 麺や 庄の
Rating: 70
Author: ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ

70点

●入店まで
木曜、開店ちょい前訪店、待ちなし一番乗り。なお、開店時、４名待ち、退店時（１１：２０）１名待ち。
●店内
カウンターのみ（しっかりした木製）
●スタッフ
３名？？
開店前の発声練習の成果か、声が良く出ている。
●オーダー
味玉つけ麺＋大盛
●麺
断面四角、もちもちしこしこの中太ストレート麺。美味だが、少々湯切悪し。
●つけだれ
やや酢が効いた「バランス型豚骨魚介」で粘度は殆ど無し。上品な感じだ。
●具
※麺上
○味玉
適度な半熟具合で、絶妙な味付け
○チャーシュー
少々バーナーで炙られたバラロールでほんのり温かい。ちょっとボリュームが足りないが、軟らかくて美味。
○メンマ
程よい歯応え
○他
水菜・白葱（輪切）
※スープ内
○長葱（輪切）
ちょいと辛かった
●総評
具がちょっと寂しいが、上品な感じのつけ麺だった。