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「コラボ限定 スモーク肉煮干しラーメン」@麺処 みな家の写真濃厚な豚骨をベースにそれに負けない強い煮干を合わせた一杯。
豚骨も煮干も両方強力に張り合った結果としてバランスが取れているタイプ、これにスモークの香りも合わさって成り立ってるから凄いの一言。
スモークと煮干って相性良いんだなぁ。

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