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74点
中華そば（動物系）＋味玉[ラーメン/醤油]
中華そば おかめ（山梨県山梨市）Nov156

「中華そば（動物系）＋味玉」@中華そば おかめの写真表層に油多めの熱々スープを一口すすると、豚骨や鶏ガラのしっかりした力強さが感じられます。でもガツンって感じではなくじわーっと広がる感じ。
このスープに焦がしねぎの風味が良いアクセントを感じさせます。
このスープの力強さにチャーシューの食べ応えがよく合う。小ぶりなのでもっと欲しくなりますね。
トッピングは最低限、決して華やかではありませんが魅力的な一杯でした。

魚介系方が評価は高いようですね。ぜひそちらも食べてみたいです。

【スープ】★★★★★
【麺】★★★★☆
【具】★★☆☆☆
【他】★★★☆☆：他メニューへの期待

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