5/12(日)10:50頃 再訪。

5回目なのでナビなしで迷うことなく、すんなり駐車場に到着。
玄関にて靴を脱ぎ下駄箱へ…扉を開けて入店、壁際のカウンター席最奥へ。

先客10名、後客2名。
メニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
スープは「昔ながら」、麺は「平麺」でお願いしました。

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
動物系の出汁に優しいカエシが合わさった、ジンワリ染み入る昔ながらのホッコリとした清湯醤油スープです。
グビグビイケちゃうスープです^^

縮れのないエッジの効いたストレート平打ち麺は、コシの残ったツルシコモチッと食感の美味しい麺です。

脂身少ない厚めカットのミシッとした食感の昔ながらなロースチャー、短冊メンマはホンノリごま油風味、味玉は黄身トロリゼリー状で大玉のものでした。

後半に胡椒を一捻りすると味が締まり、白ネギシャキシャキでスープが進み完食・完飲です。

たまに食べたくなる一杯、落ち着いた雰囲気で美味しくいただけました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪