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本年136杯目。煮干しブランド、初訪にて「煮干し中華そば(塩)¥680」ぉ。確りと、煮干しの濃縮されたエキスが感じれる…エキスと煮干粉だから?か、風味ゎ煮干し味に反して低いです。自社製麺の細麺、真空ミキサーの様な硬質な麺。真っ黄色の札幌系っぽいので、札幌の姉妹会社が開発かも?厚切り三枚肉チャーシュー、トロトロでバーナー炙りも入る、鎖の雛型!柔らかメンマ、たっぷり葱、海苔、煮卵(JAF会員サービス)。終盤、底から煮干しエキスや塩返しが出てきて、かなり塩っぱくなります^^;意図してるのかな?10杯で1杯タダ!実質10%offのサービス券、それだけでも恐ろしいのに、全店舗がガチで豚骨炊いてる山岡家^^;楽に利益出る業態があったって、誰も文句言わないで☆彡
煮干しブランド、初訪にて「煮干し中華そば(塩)¥680」ぉ。
確りと、煮干しの濃縮されたエキスが感じれる…エキスと煮干粉だから?か、風味ゎ煮干し味に反して低いです。
自社製麺の細麺、真空ミキサーの様な硬質な麺。
真っ黄色の札幌系っぽいので、札幌の姉妹会社が開発かも?
厚切り三枚肉チャーシュー、トロトロでバーナー炙りも入る、鎖の雛型!
柔らかメンマ、たっぷり葱、海苔、煮卵(JAF会員サービス)。
終盤、底から煮干しエキスや塩返しが出てきて、かなり塩っぱくなります^^;
意図してるのかな?
10杯で1杯タダ!
実質10%offのサービス券、それだけでも恐ろしいのに、全店舗がガチで豚骨炊いてる山岡家^^;
楽に利益出る業態があったって、誰も文句言わないで☆彡