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中太縮れ麺は、スープに良く絡みます。煮干しが強すぎます。醤油や塩の煮干しの方が良かったかもしません。次回は、塩に挑戦します。餃子は美味いです。この麺は、味噌ラーメンに合うと思います。みそ味出したら、かなりいい線いくと思います。
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シュワルツ
中太縮れ麺は、スープに良く絡みます。煮干しが強すぎます。醤油や塩の煮干しの方が良かったかもしません。次回は、塩に挑戦します。餃子は美味いです。この麺は、味噌ラーメンに合うと思います。みそ味出したら、かなりいい線いくと思います。
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