コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
どもです。
辛い濃厚なやつあるんですね。
川越に行く機会を見つけて❓️寄ってみようかな❓️
一日三食ラーメン | 2019年5月17日 06:31おはようございます
クリーミーでマイルドな甘みの中に
こういう辛味が凄く合いそうですし
食欲止まらなそうです
キング | 2019年5月17日 06:48こんにちわ～
辛濃厚つけめんってのがあるンですか！？
食べてみたい気もしますが、とりあえずﾜﾀｸｼは辛肉もりそばにしときますｗ
たく☆ | 2019年5月17日 08:13確かに麺が麗しいですね。
つけダレはキレよりコクな感じですかね。
おゆ | 2019年5月17日 09:12お疲れ様です。「辛」がつくと、プラスの値段になりますよね。「辛」の材料費は50円くらいプラスなのか？手間賃か？
業務用人生（迷走中） | 2019年5月17日 09:59こんにちは
辛い調味料もそれなりに高いですから。
自分は買いませんが。
令和になったしそろそろ納豆にカラシを入れてみようかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月17日 11:45こんにちは
ＵＧＲさんはこちら未訪なんです。
川越も未訪店が沢山(・_・;)
海老辛味もいいですねぇ～♪
mocopapa | 2019年5月17日 11:56こんにちは〜
麺が美味しそうですね〜👌
こちらは駅から遠いのがネックですが、
また行きたいと思っています😆
銀あんどプー | 2019年5月17日 16:51こんにちは！
豚魚一辺倒でなく、香ばしい辛味が良い働きしてそうですね(*^^*)
何気にコチラ未訪問なんですよー。
塩対応 | 2019年5月17日 17:42お祝いのコメント、ありがとうございました！
鮭入クリームシチューのようなつけ汁、はげしくそそられますねェ〜
移転してからは未訪なんで、久々に狙ってみようかな(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年5月17日 22:01こんばんは！辛い濃厚ならつけ麺にもってこいですね～(^^)エビの香りなんかもプラスされてるなら深みもありそう！川越は良いラーメン屋さんが多いですよね～
ラジオ | 2019年5月17日 22:02こんにちわ～
コチラの麺は絶対の美味しさですからね～♪
やはりお値段お高めの印象ですねｗ
バスの運転手 | 2019年5月18日 10:07こんにちは！
コチラ美味しいのですが、高額が気になり再訪出来てません😅 麺が2種のヤツはまだあるんですかね⁉️🤔それを食べに行きたいとは考えていますよ♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月18日 17:01こんばんは！
アングラは自分も好きですよ。
昔の冷やし月見とかやって欲しいですね。
麺’s | 2019年5月18日 22:18一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます
辛さよりも香ばしさを味わうといった感じでした。
決して激辛ではないので是非お試しを(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:16キングさん、コメントありがとうございます
甘みはたくさんのお野菜が溶け込んでいそうです。
辛さも香ばしくって甘さを引き立てていました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:18たく☆さん、コメントありがとうございます
『辛肉もりそば』も甘辛い感じでしたし、きっと同じ辛味を使ってるんじゃないかなぁ？
どちらも汗だくにならずに完食できると思いますヨ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:20おゆさん、コメントありがとうございます
麺はなんとも高級感ある食感でした。
夏に提供するであろう冷やしもますます楽しみになりました！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:22業務用人生さん、コメントありがとうございます
辛味は海老油・ラー油・マー油などのブレンド？
辛いだけでなく香ばしさもあって￥50以上の価値がありましたよ
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:24あらチャンさん、コメントありがとうございます
納豆にカラシ、餃子にはラー油・・・。
ちょっとした辛さは旨みを際立たせますよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:26mocopapaさん、コメントありがとうございます
川越駅周辺はホント、ラーメン屋さんが多いんですよ。
なかでもこちらを含む頑者系列の三店舗は断トツです(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:29銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
確かに駅からちょっと歩くし、大通りから少し入った目立たない立地。
もっと駅近なら行列必至だと思うんですけどねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:31塩対応さん、コメントありがとうございます
コチラ未訪問でしたか。
ぜひ本店とセットで突撃してみてください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:32ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
鮭、特にイクラみたいな甘みに感じたんですよね。
鮭節もはいっているのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:34ラジオさん、コメントありがとうございます
コチラの辛味は香り高くて辛さよりも風味を味わうタイプなんですよ。
小瓶で別売りしてくれないかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:35バスの運転手さん、コメントありがとうございます
やっぱり麺が美味しいですよね！
次回はこの日はすっかり忘れていた細麺との合い盛りを試してみたいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:37いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
やっぱりお値段は少し高めですよね。
もう￥100安ければ部活上がりの高校生なんかで賑わうと思うんですが・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:39麺’sさん、コメントありがとうございます
冷やしも楽しみですよね！
まだこちらの麺での冷やし中華は間違いない美味しさだと思います(*^^*)
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月19日 13:41
もりそば・塩中華そば・辛肉もりそばと淡麗寄りを頂いてきましたが、頑者系列といえば濃厚豚魚ですよね。
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずは麗しの太麺から一本。
滑らかでムニッとした表層ながら、噛み締めると徐々に密度を増してゆき、最終的にプチりと弾けます。製麺業者発祥ならではの高級感ある食感です。
次いでスープに潜らせ一本。
先に頂いた『もりそば』と比べると、かなりトロみがあります。
お味の方も、鶏・豚のお肉とタマネギ・ニンジンにジャガイモ？のお野菜とが絡み合いシチューのよう。魚介は節や煮干しというよりも、サバやサンマの水煮の缶詰のオツユに似た甘みがあり、スープとのコンビネーションはバッチリ。
辛味はエビチリのタレ風で海老油＋ラー油なのかも？芳ばしさのあるピリ辛さです。
具材は汁丼に豚チャーシュー・ナルト・メンマ・刻み長ネギ・海苔。
チャーシューは沈んで見えませんが、肉厚で大判。角煮風で甘くトロける柔らかさ。
ネギのシャキッとした辛さはスープの甘みを引き立てますね。
スープ割りまで一気に飲み干しました！
クリーミーでマイルドな甘みがあり、本店のキレのあるスープとひと味違った、鮭入りのクリームシチューをイメージさせるマイルドな豚骨魚介スープでした。
あとはお値段がもうちょっと安ければね(^^;
ご馳走さまでした！！