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065つけ麺（¥790）※ひやもり西荻窪で商用。その帰り、此方の新店に初訪。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574446小さな券売機。“大勝軒まるいち”系は初なので、左上から攻める事に。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574467入店しエスコートされたカウンター席に即座。そこから12分程で配膳。中濃〜濃厚のスープ＋茶色みが強くエネルギッシュな太麺と言う、鉄板のコンビネーション。その麺は見た目に比例し、ギュッと小麦が詰まった風味がするモチシコ好食感の良麺。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574489つけ汁も推測通り、中濃〜濃厚の中間くらいなトロサラ豚魚Wスープ。魚介が強くややショッパめな濃い味で、甘味はあるが酸味は無し。うん、ストライクな味わい。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574475つけ汁の中に、短冊切りの柔らかジューシーなトロホロチャーシューが忍ぶ。あとはメンマとネギとナルト。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574490スープ割は、こってりさを残しマイルドに調合。変にあっさりし過ぎるより飲み応えもあり、コッチの方が好きなチューニング。程好く濃くショッパいスープをモチシコ太麺に絡め頂く、総合的に嗜好と合致したフェイバリットな豚魚つけ麺。
チェレ兄弟 こんにちは！ 美味しいつけ麺ですね〜 大勝軒にも随分とご無沙汰してるなぁ〜
FUMiRO
たこすけ
翔太郎
king-big
けーやん
たそがれクッキー
つけ麺（¥790）
※ひやもり
西荻窪で商用。その帰り、此方の新店に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574446
小さな券売機。“大勝軒まるいち”系は初なので、左上から攻める事に。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574467
入店しエスコートされたカウンター席に即座。そこから12分程で配膳。
中濃〜濃厚のスープ＋茶色みが強くエネルギッシュな太麺と言う、鉄板のコンビネーション。
その麺は見た目に比例し、ギュッと小麦が詰まった風味がするモチシコ好食感の良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574489
つけ汁も推測通り、中濃〜濃厚の中間くらいなトロサラ豚魚Wスープ。魚介が強くややショッパめな濃い味で、甘味はあるが酸味は無し。うん、ストライクな味わい。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574475
つけ汁の中に、短冊切りの柔らかジューシーなトロホロチャーシューが忍ぶ。あとはメンマとネギとナルト。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/261574490
スープ割は、こってりさを残しマイルドに調合。変にあっさりし過ぎるより飲み応えもあり、コッチの方が好きなチューニング。
程好く濃くショッパいスープをモチシコ太麺に絡め頂く、総合的に嗜好と合致したフェイバリットな豚魚つけ麺。