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冷し中華発祥とされる店に初めてやって来た。元々冷し中華は好きではなかったし、ずいぶん値も張るので足が向かなかったが、仙台にいる間に一度は来てみたかった。醤油ダレと胡麻ダレから選べるので後者を。先に具材が出され、後からタレに乗った麺が配膳。胡麻ダレは甘味と酸味が強い、冷し中華らしいもの。強い酸味が嫌で胡麻ダレにしたのに。まあそういうものか。中細ストレート麺は、水で締められ食感強め。香りや味も良く、さすがの上質さだ。ハムやクラゲなどの具材は特筆すべきものはない。麺のてっぺんに乗った素揚げの海老が香ばしい。馴染みの深い冷し中華の、ちょっとだけ旨いやつ。この価格をつける根拠を本気で知りたい。次に来るなら温かい汁そば系にしよう。
カナキン
ブタゴリラ
小太郎
ﾌﾟﾘﾃｨ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
流星
元々冷し中華は好きではなかったし、
ずいぶん値も張るので足が向かなかったが、
仙台にいる間に一度は来てみたかった。
醤油ダレと胡麻ダレから選べるので後者を。
先に具材が出され、後からタレに乗った麺が配膳。
胡麻ダレは甘味と酸味が強い、冷し中華らしいもの。
強い酸味が嫌で胡麻ダレにしたのに。まあそういうものか。
中細ストレート麺は、水で締められ食感強め。
香りや味も良く、さすがの上質さだ。
ハムやクラゲなどの具材は特筆すべきものはない。
麺のてっぺんに乗った素揚げの海老が香ばしい。
馴染みの深い冷し中華の、ちょっとだけ旨いやつ。
この価格をつける根拠を本気で知りたい。
次に来るなら温かい汁そば系にしよう。