[訪問時期] 2019年5月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【5月限定】和牛タン先カレー（B/和牛ハンバーグのせ）＋山椒入り胡麻～ユ
[価格] 2000円＋200円
[スープ] 牛カレー
[麺] 中太麺（250g位）
[具] 和牛タン先、和牛ハンバーグ、水菜、葱、人参、玉ねぎなど


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皐月の限定をいただきに、麺友さんたちとシャッターズ。
開店時こそ緩かったが、10分も経つと満席で待ちまで発生。
やはりカレー限定は人気。
今月の限定は、A（スタンダード1400円）、B（和牛ハンバーグ乗せ2000円）、S（ダブルハンバー2500円）。
以前のハンバーグ限定でダブルハンバーグを食べきれず、麺友さんにパスしたのを思い出し、今回は「B」を選択。
カレーにも合うという「山椒入り胡麻～ユ」は現金200円を添えて注文する。
限定注文の際には、たとえシャッターでも、有無確認がルールなのでご注意を。

先ずはいつも通りアイドリングタイム。
ゴマ油が香ばしい小松菜のお浸しとメンマで、ウーロン杯を何杯か飲んだ頃、ずっしり重たい丼が届けられた。

[限定の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419533.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419585.html

■ カレーと麺
今回もぶっかけスタイルのカレー汁は、舐めた瞬間に牛の旨味がジュワッと満開。
牛骨を炊き込んだベースに、トッピングの牛タン先の煮込み汁を重ね、たっぷり溶け込んだ野菜の旨味とバランス良い濃厚カレー。
Jさんのレポによれば、隠し味の無花果が、旨さに奥行きを出しているとか。
ノーマルでも辛さ控えめで、個人的にジャスト。
辛さの刺激ではなく、牛の旨味でグイグイ引きずり込むカレーなので、辛口好みな方でも満足されるのではないか。

山椒入り胡麻～ユは、別メニューで何度か使っているが、カレーに試すのは初めて。
デフォカレーに没頭の余り、「使わないんですか？」と指摘されるまで、存在を忘れていた😅
胡麻ベースに山椒やニンニクが練り込んであり、カレーの濃密さと深みが確実に増す。
ぜひオススメしたい味変アイテム。

[カレー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419625.html
[山椒入り胡麻～ユ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419643.html

麺は菅野製の多加水中太ストレート。
コシの強めなうどんを食べているような、シコシコモッチリ食感。
濃縮したようなカレーに、一歩も引かない味わい。
ピタッと嵌まっている。

[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419658.html

■ トッピング
和牛タン先、和牛ハンバーグ、水菜、葱。
カレーには、人参、玉ねぎなどが入る。
和牛タン先は軟らかさも凄いが、詰まった旨味が半端ない。
1個130gとボリューム満点のハンバーグは、黒毛和牛のモモ肉を使い、つなぎも最小限。
赤身中心のモモ肉は、肉質は若干確りめだが旨味に優れているので、ミンチには最適かも知れない。
どちらも憎らしいほど、カレーとの相性が良い。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419701.html
[牛タン先、ハンバーグをアップで]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12462708235-14413419737.html

■ 感想など
ラストは恒例のライスドボン。
更に卓上ポップスの魚介出汁で、丼に付いたカレーをジャブジャブして〆。
いつもながら腹パン大満足。

今回も参りました。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：トッピング
・減点ポイント：