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【訪問日：５月１６日】缶詰仕事からの帰り道。先々月から、ちょくちょく自家製麺SHINで頂いたものの今宵は本場の台湾を味わいたくなり、此方を目指し途中下車ｗよりジャンク感を求め、ミンチ＆九条ネギ増しを追加で頼み出来上がりを待ちます。続々と入ってくる後続を横目に着丼。混ぜ作業を経て早速頂くと、増しにしたミンチが幅を利かせ通常より辛さの度合いが上がった味わい。ただ、同じく増した九条ネギが張り合っているお蔭で、変に悪目立ちした感は無くニンニク・魚粉・ニラ・海苔の素材感も確り活きてますd(>_< )中盤からは更なる刺激を求めて山椒、次いで昆布酢を振りかけその都度変わる味わいを堪能し、〆は畳みかける様に追い飯を投下し完食。元祖の麺屋はなび 新宿店休業に見る、専門店を取り巻く情勢は芳しく無いですが地元最寄り店として、此方には是非とも気張って欲しいと思いつつ店を後にしました。どうもご馳走様です！！
saima
千年
saima
缶詰仕事からの帰り道。
先々月から、ちょくちょく自家製麺SHINで頂いたものの
今宵は本場の台湾を味わいたくなり、此方を目指し途中下車ｗ
よりジャンク感を求め、ミンチ＆九条ネギ増しを追加で頼み
出来上がりを待ちます。
続々と入ってくる後続を横目に着丼。
混ぜ作業を経て早速頂くと、増しにしたミンチが幅を利かせ
通常より辛さの度合いが上がった味わい。
ただ、同じく増した九条ネギが張り合っているお蔭で、変に悪目立ちした感は無く
ニンニク・魚粉・ニラ・海苔の素材感も確り活きてますd(>_< )
中盤からは更なる刺激を求めて山椒、次いで昆布酢を振りかけ
その都度変わる味わいを堪能し、〆は畳みかける様に追い飯を投下し完食。
元祖の麺屋はなび 新宿店休業に見る、専門店を取り巻く情勢は芳しく無いですが
地元最寄り店として、此方には是非とも気張って欲しいと思いつつ店を後にしました。
どうもご馳走様です！！