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【訪問日：１月３１日】買い物～散髪を挟み、次は此方を訪問。お供は少々悩んだ末、チーズだけ追加し出来上がりを待ちます。写真を撮ってから、ニンニクの乗せ忘れに気付き慌てて卓上から失敬した後、混ぜ作業開始。万遍なく均してから頂くと、台湾ミンチを筆頭に魚粉・ニラ・ニンニク・ネギ・海苔等、各素材が良く絡んだ一体感のある美味さで、麺との相性も上々ですね～。チーズ効果もあって、序盤は口当たり柔らかな印象でしたが段々と元の辛味が効いてくる為、途中からは昆布酢で味変。この程良い酸味が箸休めとして活き、以降は中弛み無く食べ進め〆の追い飯を以て、完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
千年
saima
買い物～散髪を挟み、次は此方を訪問。
お供は少々悩んだ末、チーズだけ追加し
出来上がりを待ちます。
写真を撮ってから、ニンニクの乗せ忘れに気付き
慌てて卓上から失敬した後、混ぜ作業開始。
万遍なく均してから頂くと、台湾ミンチを筆頭に
魚粉・ニラ・ニンニク・ネギ・海苔等、各素材が良く絡んだ
一体感のある美味さで、麺との相性も上々ですね～。
チーズ効果もあって、序盤は口当たり柔らかな印象でしたが
段々と元の辛味が効いてくる為、途中からは昆布酢で味変。
この程良い酸味が箸休めとして活き、以降は中弛み無く食べ進め
〆の追い飯を以て、完食としました。
どうもご馳走様です！！