Item: 横浜家系 元町家
Rating: 95
Author: wh

95点

家系ラーメンの激ウマ店で修行した方がつくっているらしいです。とても美味しいですよ。濃厚ですが飽きのこない味です。チャーシューメンとトッピングのりと卵にしました。これはとてもお勧めします。チャーシューはトロトロで、口の中でとろけるような柔らかさ、卵は、中まで味が染みていて、黄身は柔らかく、最高です。麺は硬めでお願いしました。硬さは店員さんにお願いするシステムです。自分は、麺の長さが短かったのが冷ましながら食べやすくとても良かったです。外国人など、麺をすするのが苦手な方でも食べやすそうですね。もしかしたら、人生で一番美味いラーメンかもしれません。店の前に給水器があるのがいいですね。これからの暑い時期には助かります。ただし、店内は決して広くはありません。レンゲが上の方に乗っていたので最初気付きませんでした。