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「わんたん入り醤油らぁ麺(純粋金華豚と山水地鶏の雲呑2個)」@らぁ麺屋 飯田商店の写真現在のメニューが変わってしまうので先にレポ上げます。

5月23日(木)
所用のスケジュールに無理やりねじ込んだ「らぁ麺屋 飯田商店」さんでの店内連食2杯目です。

一杯目のつけ麺を食べている時、店員さんがお盆にレンゲとお箸を載せて二杯目の準備。
つけ麺を食べ終わるとほぼ同時に、わんたん入り醤油らぁ麺(1150円)を飯田店主自ら配膳して下さいました。
わんたんは右が純粋金華豚、左が山水地鶏の物と説明があり受け取ります。

撮影してスープから頂きます。
綺麗な色のスープです、鶏油が浮いていますね。
醤油がふわっと香り鼻から脳を刺激します。
キリっとした醤油感、ドッシリとした鶏の旨味、鶏油のコク、美味いわ~これも(´﹃`)

麺は細ストレート麺、こちらはつけ麺と違いシルキーな物。
やや柔らかめな茹で加減でしなやか、もにゅっとした食感で喉越しは良好。
少しスープを吸ってモッタリした印象ですね。

具材はチャーシュー、わんたん、メンマ、三つ葉。
チャーシューはロース肉その物といった感じの仕上がり。
うっすらピンク色で、柔らかく上質なお肉を頂いている感じでした。
わんたんはてるてる坊主タイプで、山水地鶏の物は柔らかめの食感。
片や純粋金華豚の物は少し歯応えがある食感、どちらも味付は文句なしに美味しい物でした。
メンマはコリッと味わいよく、三つ葉は良いアクセントに。

じっくり味わいながら食べ進めます、温度が低下するとより鶏の旨味を感じます。
2杯目ですがこちらも完飲完食、遂に無くなってしまいました( ̄^ ̄゜)
ご馳走様をして飯田店主に美味しかった旨と、次も楽しみにしていますと伝えお店を後に。
飯田店主は帰るお客さんひとりひとりに、丁寧に感謝の意を伝えていらっしゃいました。
こうした雰囲気や熱意、そんな味とは別の所でも人々を魅了するのでしょうね。
兎に角この味を頂けて良かった、そんな気持ちでいっぱいでした。
余韻に浸りたい所ですが、ここから即千葉まで戻りギリギリセーフでした(;´Д`)
待ち時間も長く、皆さん早くから並ばれていてとても大変でしたが、それでも価値ある一杯だったと思いました。
食べている時に常連さんと飯田店主がお話されていて、次回作は二郎系か中本系かなんて言ってましたが次はなんでしょうね(笑)
白湯系でしょうか?
気になりますね~

新しいラーメンにワクワクしますね、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます(*^^*)

駆け込みフィーバーもそうですが、
新メニューフィーバーも続きそうですね。
改装後行ったことないんですよね😅

としくん(また停滞) | 2019年5月26日 08:02

どもです!
今日から新メニューですね!
真のラオタはみんなシャッターズ決めてるのでしょうか。

さぴお@ダイエット中 | 2019年5月26日 09:34

こんにちは!
やはりこちらのレベル!!高いですね〜
神奈川県民でも遠い(笑)店です

eddie | 2019年5月26日 09:41

がくさんこんにちは。
神奈川県の西の果てですね。さすがの機動力!
そして店内連食とは。
いつもながら、羨ましい「キャパ」です(^^)

あたと_13号 | 2019年5月26日 10:03

こんにちは。
飯田商店さん、羨ましい!行ったら私も店内連しちゃうと思います♪新メニューもそろそろ堪能する時間ですかね?(笑)レポ楽しみにしておきます!

poti | 2019年5月26日 11:05

さぴおさん、potiさん
今日までが旧メニューで、新メニューは6月15もしくは16からみたいですよ(^^)
そして今まさに…です(笑)

がく | 2019年5月26日 13:50

本日、早朝5時半過ぎの時点で 266名様 販売終了のようでした。

昭和のBecky! | 2019年5月26日 14:08

こんばんは。
アレ、今日も行ってなかったですか。
新メニュはJ系か中本ですか、タマランですね~(笑)

kamepi- | 2019年5月26日 17:39

こんばんはぁ~♪
最近の整理券事情、凄いですね。
今日も麺友さんから色々お聞きしました。
メニュー変わったら、ますますひどくなりそうな💦
何時になったら行けるだろうかと思案中です。

mocopapa | 2019年5月26日 18:52

がくさん,どうもです。
汁そばも感動的だったようですね。
次,二郎系はもちろん,白湯もないんじゃないかと想像してます。
おそらく麺を変えるんだと思いますよ。
手揉み麺とか……予言当たったらすごいけど(笑)

RAMENOID | 2019年5月26日 20:13

夢の様な連食メドレー。何よりで裏山ですw
呟きではこの翌日もでしたよね。凄い!

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月27日 10:08

こんにちは。

やはり二丁食いでしたか。
自分も行ったら、間違いなくそうします。
ん~平日休んで、夜のうちに移動かなぁ。

ももも | 2019年5月27日 22:08