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「辛みそらぁめん」@4代目松屋食堂の写真【麺】
中太平打ちぢれ麺。多加水でプニプニの食感。
茹で加減ちょい柔らかめ。麺量150g。 細麺も選べる。
【スープ】
粘度中程度の甘みがある味噌スープに唐辛子と辣油で辛さを
加えている。ベースが甘めのためか辛さはピリ辛程度。
卓上の一味と辣油を大量投入して辛さをプラス。

無難に美味しい味噌ラーメン。

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