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「【限定】鶏鯛湯」@だし廊の写真2019年5月下旬 【限定】鶏鯛湯 900円
中華そば 嘉一に続いて此方を訪問。鶏鯛湯(とりたいたん)と言う日替わり限定が出ていたので食券を購入。テーブル席で待つと5分も待たづに丼が登場。
スープは鶏白湯と鯛白湯のフュージョン。粘度は軽くとろり。まずは鮮魚系の鯛がジーンと感じられ徐々に鶏が盛り返す。嫌味は無くクリーミーで濃厚な旨い白湯スープだ。
麺は細麺ストレート。プリプリとしてスープが良く絡み旨い。
具はチャーシュー、挽肉、メンマ、味玉、三つ葉。チャーシューは低温調理タイプ。肉の旨みが確り感じられ旨い。挽肉はスープに沈んで行方不明。チャーシューの方が良いかもしれない。味玉はいつもながら上質。
2杯目なのでゆっくり完食。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

どもです。
鶏鯛湯ですか、ダブルスープですね!
仙台もレベルが高いですよね😄

ラーするガッチャマン | 2019年6月3日 21:24

こんにちは

鶏と鯛の一杯ですか。
これはソソラレマスネ。
チャーシューもいい感じですね。

ももも | 2019年6月3日 21:46

こんばんは
鶏と鯛のフュージョンですね!
指扇のも鶏と鯛のだけどこちらはWスープなんですか
濃厚な旨味が出ていそうですね

キング | 2019年6月3日 22:08

こんばんはぁ~♪
嘉一 → だし廊 連食乙です。
この麺量じゃ副総裁は満足されないでしょう。
次はどこかな?

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年6月3日 22:21

kamepi-さん,どうもです。
同じコースで連食してみたい。
仙台行けないかなあ……。

RAMENOID(時々) | 2019年6月4日 04:18

2杯目にしては少々重そうですね😅
最近鶏白湯食べたくなってきてます🤤

NORTH | 2019年6月4日 06:53

おはようございます!

鶏白湯ならぬ鶏鯛湯とは実に面白いですね‼️😍
だし廊さんホントにいつ行けるんだろう😭 こうなるとつけ博で食べなかった事が今更ながら後悔です😓

定点観測乙です。
鶏と鯛。素敵な白湯スープですね♪

YMK | 2019年6月4日 08:13

おはようございます(*^^*)

大物のアテンドは大変ですね😅
あの人はこれじゃ終わらないはずです。

としくん | 2019年6月4日 08:46

ここの鯛ダシは絶品ですもんね。これは食べてみたかった!

カナキン51 | 2019年6月4日 08:49

おはようございます。
鶏と鯛ですか~♪
このスープに細麺ストレートは間違いないですね。食べてみたいです。

麺’s 【ゆったりと復帰】 | 2019年6月4日 08:50

こんにちは。
鶏と鯛ですか!これは飲んだ後にも体に染み入りそうですね^^絶対次仙台出張があったら、こちら行きますよ!もちろん二郎も再訪すると思いますがww

poti | 2019年6月4日 09:40

こんにちはです。

鶏白湯と鯛出汁とは珍しいですね〜
スープの味が気になります!!

甚平 | 2019年6月4日 13:25

続いてどうも~

鶏白湯と鯛白湯のフュージョンですか?
コレはかなり濃厚そうですね~♪

バスの運転手 | 2019年6月4日 14:07

こんにちは~
トリタイタンですか、上品そうに映りますね。
鯛って良い出汁が出ますもんね、これは美味しそう(^^)

がく | 2019年6月4日 14:21

鶏と鯛のW白湯とはユニークに思います。
屋号に「だし」が入るこちらならですね。
沈んで見失った挽肉のみ残念でした(苦笑)。

おゆ・Sometimes | 2019年6月4日 16:20

だし廊は一回だけで、いまいちだったんですよ。
本来の味を知りたいと思いつつ、仙台にはなかなか行けず。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年6月4日 22:14