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「味噌つけめん (300g)」@こってりらーめん なりたけ 本八幡店の写真【麺】
中太ちぢれ麺。しっかり締めてあり美味しい麺。
つけ汁の持ち上げもよい。

【つけ汁】
動物系の出汁で背脂が多いものの濃厚過ぎることはなく、
柚子の風味がさっぱりさせる。
割りスープが入ると味の深みがなくなる気がするので、
割りスープにもうひと工夫あればよいと思う。

普通に美味しいつけ麺。

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