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ど豚骨と家系のいいとこ取りな濃厚系。後味が見た目ほど重くなくスーッと染み入る優秀なスープ。食べ終わりまでしっかりしたコシを保つ麺との相性も抜群。ライトな燻製チャーシュー、穂先メンマ、煮玉子はどれもうなずける具材。近所の方が羨ましいほどのいいお店、つけ麺やまぜそばや限定も食べたい。近所に欲しい最良店!都内出店が間近のようなので楽しみです。
食べ終わりまでしっかりしたコシを保つ麺との相性も抜群。
ライトな燻製チャーシュー、穂先メンマ、煮玉子はどれもうなずける具材。
近所の方が羨ましいほどのいいお店、つけ麺やまぜそばや限定も食べたい。近所に欲しい最良店!
都内出店が間近のようなので楽しみです。