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73点
塩soba[ラーメン/塩]
麺バル HACHIKIN（神奈川県藤沢市）ましゃぺい

「塩soba」@麺バル HACHIKINの写真麺バルHACHIKIN

塩soba

バルというだけあって、お酒がずらり
あの蔦のプロデュースされるお店

高知のはちきん地鶏を使用しているとのこと

やはり醤油がよかったと、頼んでから後悔
塩は天然塩をしようされ、鶏の出汁が全面に押し出されるような一杯でした。

醤油で鶏を味わいたかった…

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