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コメント
宣言通りに行かれましたね＾＾
なるほど、つけから入るとは珍しいなと思ったら
よろゐさんのざるラーメンの意識があったんですねー！
なっとく＾＾
恐らく、汁ソバの方が美味いと思いますよ！？
速攻アゲインを期待しています（笑）
なべ | 2019年5月28日 22:07シンプルな醤油味って夏場なんか良さそうですが
中盤はやっぱり飽きちゃいますよね＾＾；
ソーメンなんかも最初美味いんすけどね
久々に『与ろゐ屋』も行きたいなぁ
はぐれメタボ | 2019年5月29日 18:10早速に行かれましたね。
つけからとは渋い。
この近くの行きつけの焼き鳥屋の大将が、
此方の汁そばを、まずまず美味しいと、
おっしゃっていました。
おゆ | 2019年5月30日 00:02なべさん、こんばんは！
仰る通り「つけ麺」に期待したのですが、
どうやら普通のラーメンの方が美味そうでしたね。。。＾＾；
叉焼がとても美味しかったので次回は叉焼麺にすっかな…と考えてます！
４門 | 2019年5月31日 02:45はぐれメタボさん、こんばんは！
全くそんなんですよね！
凄く汗かく暑い日の食欲無い時にに食べると最高なんですが、
普通な時に食べると飽きるし物足りない…。マジに素麺的です。＾＾；
あと本家の「ざるらーめん」のように酸味が無いのもポイントでした。。。
４門 | 2019年5月31日 02:55おゆさん、こんばんは！
はい、自分も今度は汁そばの方を頂きたいと思っております。
浅草の『富士そば』もつけ麺より汁そばの方が旨かったですしね。。。＾＾；
４門 | 2019年5月31日 02:57
元は『麺屋チカラ』の跡地である。
そして、浅草『与ろゐ屋』出身の店主。
なので麺は勿論「浅草開化楼」製である。
カウンター10席程の小さな店内は、
ひっきりなしにお客が出入りしていて
とても活気がある。いつもほぼ満席だ…。
頼んだのは「つけ麺」で、普通・中・大
の麺も全て均一価格。自分は「中」の麺
300ℊをお願いした。昼間はライスも無料！
『与ろゐ屋』譲りのオーソドックスな
醤油スープのつけ汁である。ほんのり煮干
の味わいに醤油の香ばしさ。全体にとても
優しいタイプの仕上がりであった。。。
麺は中太。トッピングされた叉焼が極旨！
太いメンマが２本。温かい醤油スープが
極アッサリ系なのでス～っと麺が胃袋に。
胡椒を入れても美味しいスープだが、
卓上の食べる辣油のような自家製辣油と
お酢を入れても旨い！それでも『大勝軒』
風にならないのも流石と言える。。。
ただ、「醤油つけ麺」として考えるならば
勿論微妙に違う物だが『与ろゐ屋』のざる
らーめんの方が美味しい！麺の出来も含め。
全体に凄くシンプルなだけに味も単調に
なりがち。味に個性が無いのも此方流か！
汁の底に柚子片が居てほんのりと柑橘感。
唯一「叉焼」のクオリティだけが本家には
ない旨さだったので、次回は叉焼増しで
他のラーメン類を試してみたい。。。
ご馳走様！