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88点
淡竹[ラーメン/醤油]
麺屋 優光（京都府京都市中京区）海苔男

「淡竹」@麺屋 優光の写真11時15分くらいに到着
外待ち5名に連結

15分ほど待って店内へ
外待ちの段階で注文していたので
着席してすぐに着丼

スープは貝の旨味が押し寄せ
甘みが強いが醤油のキレがあり
しつこくなくスッキリとした感じ
麺は加水多目でツルツル食感

チャーシューはご覧の通り^_^
全体的にバランスがいい

ミスチルのBGMが流れているのは
人類みな麺類の流れかな？

美味しくいただきました
ご馳走さまでした

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