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今年も登場してます。夏のお馴染みとして定着し、ごとしで4シーズン目。お値段は昨年と同じ850円。今年も大盛の設定はありません。(スープ)絹ごし豆腐と無調整豆乳がベースで濃厚ですが、味はあっさりで絶品。豆腐そのものの味は控え目でバランスがとれた感じでしょうか。ネギがよいアクセントになっています。豆腐と葱はもともと好相性ですね。(トッピング)穂先メンマ、鶏ムネ、豚ロース。昨年と同じで、安定の顔ぶれ。鶏ムネはやわらかくていい感じ。ロースは若干ぱさぱさな感じもしましたが、風味はしっかり。オプションの味玉は味がしっかり浸みて美味しいですね。盛りつけもきれいですね。(麺)太めのストレート。レギュラーのつけ麺と同じでコシがしっかりとあります。ただし、茹で加減が若干硬めかな?スープが冷たいので、柔らかめの方が適しているようにも思えますがまあ、それほど気にならないかも。今年も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
夏のお馴染みとして定着し、ごとしで4シーズン目。
お値段は昨年と同じ850円。今年も大盛の設定はありません。
(スープ)
絹ごし豆腐と無調整豆乳がベースで濃厚ですが、味はあっさりで絶品。
豆腐そのものの味は控え目でバランスがとれた感じでしょうか。
ネギがよいアクセントになっています。
豆腐と葱はもともと好相性ですね。
(トッピング)
穂先メンマ、鶏ムネ、豚ロース。
昨年と同じで、安定の顔ぶれ。
鶏ムネはやわらかくていい感じ。
ロースは若干ぱさぱさな感じもしましたが、風味はしっかり。
オプションの味玉は味がしっかり浸みて美味しいですね。
盛りつけもきれいですね。
(麺)
太めのストレート。
レギュラーのつけ麺と同じでコシがしっかりとあります。
ただし、茹で加減が若干硬めかな?
スープが冷たいので、柔らかめの方が適しているようにも思えますが
まあ、それほど気にならないかも。
今年も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。