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「(本日の推し麺)冷しホワイトつけ¥850」@七福軒の写真この日は連れのリクエストで、つくばのわんわんランドへ。
陽射しはさほど強くなく爽やかな風が吹く中、仔犬を抱っこしてタップリと癒されます♥
その後帰路へ着く前、交換条件の夜ラーすることに。
向かったのは、つくば市街地のコチラ。
周辺激戦区の中でも高い評価に興味を惹かれ、初訪問を果たします。

17時20分頃到着し、共同の駐車場で待機。
ほぼ定刻に暖簾がかかり、券売機で本日の推し麺の冷しホワイトつけを購入します。
連れは、純鯛SOBAを選択。

10分弱で先に純鯛SOBAが配膳され、少し待って着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、見ためよりもネットリとした濃厚系。
ところがレンゲで啜ると、予想に反してアッサリとした味わいが口の中に拡がります。
これは恐らく、絹ごし豆腐と成分無調整豆乳の効果なんでしょうね。
隠し味として加えられたトリュフソースの効果も抜群で、ものすごくウマ〜イ!

麺は中太のストレートで、量は250g。
菅野製の綺麗に整列した姿が、さらに食欲をそそります。
滑らかな食感ながらコシはしっかりとしていて、つけ汁の特長をガッチリと受け止めていますヨ(^^)/~~~

具はつけ汁内に刻みネギと刻みタマネギ,麺丼にメンマとチャーシュー。
特筆すべきは、2種のチャーですね。
鶏ムネの方はしっとりとしていて、肉本来の味が滲み出た逸品。
一方豚ロースは低温調理風で、随所に散りばめられた脂身がいい味を出しています♪
つけ汁の一滴まで吸い尽くし、大満足でフィニッシュを迎えました。

なお連れの頼んだ純鯛SOBAは、鯛の風味が際立った白湯タイプ。
丼の半分を占める豚ロースのチャーシューが食べ応え充分で、腹ペコの時には最適かも。

さすが、人気店の乱立する地域でもトップクラスってとこですかね(^^)

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
わたしは純鯛SOBAを食べましたが、
此方はメニューをコンプしたくなるほど
すべてが美味しそうでした❗

こんばんは!

あぁ〜🤤何か斬新でイイですねコレは‼️☝️
長かった延長繁忙期も間もなく終了しますので、茨城もゆっくり攻めたい限りです‼️😋

こんばんはぁ~
鶏白湯に豆腐と豆乳ですか。重くなくて食べやすそうですね。
こちらのお店はメニューも色々あって
トッピングにエスカルゴバターなんてあるんですね。
大好物なのでソソラレマス。。。

mocopapa | 2019年6月26日 20:53

こんばんは
こういうホワイトの珍しいですね
奥様の食べたやつも美味しそうですし
ワンワンとも遊べていい休日っすね!

キング | 2019年6月26日 20:56

こんばんは

わんわんランドに反応しちゃいました。自分も行ってこようかなぁ。
コウスケをドッグランに連れて行った時のことを思い出しました。
ラーメンに関係ないコメントですいません。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月26日 21:08

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

これは自分好みそう!「絹ごし豆腐と成分無調整豆乳」というキーワードが
グッときますが、残念ながら、一日限定なんですね。
でも、デフォも良さげなんで、機会があれば寄ってみたいです。

なまえ | 2019年6月26日 22:38

見るからに美味しそうです🤤
なかなか行けないですけど、行きたいなぁ

NORTH | 2019年6月26日 23:05

こんばんは~
豆腐のつけ汁なんですかー!
暑いと食欲が無くなりがちですが、これはうってつけですね♪

銀あんどプー | 2019年6月26日 23:59

naoさん,どうもです。
このメニュー大好きです。
計3回食べてるかな?
純鯛は,「純」なので,鶏は使ってないと思いますよ。
確か鯛100%だったかと。

RAMENOID | 2019年6月27日 06:27

こんにちは。
ホワイトって豆乳とは面白い。
アッサリとしている所がいいですね。

kamepi- | 2019年6月27日 07:23

おはようございます(*^^*)

天久保は、日本有数の名店集積エリアですね。
出身店譲りのちょっと洋を感じるメニュー、
また食べてみたいですよ。

としくん | 2019年6月27日 08:33

こんにちは。
このメニューは2年くらい前から気になっていて先日の茨城遠征でも候補にしてました!いずれ狙います^^

poti | 2019年6月27日 09:56

私もノイドさんレビューで気になっていますが、
美味しそうです。なるほど、豆腐・豆乳なんですね。

おゆ | 2019年6月27日 12:01

こんばんは!
つくばも気になるお店ばかりで困りますw
ネットリ濃厚系なのにアッサリも備わった冷やしとは想像つかないですね。
冷やしってことはスープ割りはないんですよね、味わいのバランスも良さそうでメッチャ美味しそうです( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年6月28日 22:50