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蕎麦屋ラーメンの中では上質な一杯を、以前に本店でいただいたことがある。見た目は本店とほとんど変わらない感じ。スープを飲んでみると、魚介系の旨味がじんわり。少し旨味濃度が薄く油っ気もないが、主な客層である年配の方にはちょうどいいのだろう。ストレート中細麺は、少し柔らかめの仕上がり。すすり上げると心地よい口当たりが楽しめる。脂身の甘いチャーシューとメンマもなかなか良い。
カナキン
BUBU
イケちゃん
以前に本店でいただいたことがある。
見た目は本店とほとんど変わらない感じ。
スープを飲んでみると、魚介系の旨味がじんわり。
少し旨味濃度が薄く油っ気もないが、
主な客層である年配の方にはちょうどいいのだろう。
ストレート中細麺は、少し柔らかめの仕上がり。
すすり上げると心地よい口当たりが楽しめる。
脂身の甘いチャーシューとメンマもなかなか良い。