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2019年6月1日動物や魚介のつけ汁は東池袋大勝軒そのもので今回は人気の野菜を別盛でつけました。つけ汁は動物と魚介を合わせたもので油は少なめでさっぱりしています。動物と魚介の旨味が出ていますがパンチが弱めでまあまあです。酸味辛味は多少で卓上の調味料を足してもいいかもしれません。スープ割をすると動物系が強めになりまたいいです。麺は中太ストレート麺でモチモチしていてつけ汁との絡みがいまいちです。チャーシューはつけ汁の中に大きいものが二枚沈んでいて硬めでパサついておりいまいちです。メンマは普通です。野菜はもやしとキャベツでシャキシャキしていてまあまあです。
ぴーえむ
やまんば弟
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー
動物や魚介のつけ汁は東池袋大勝軒そのもので今回は人気の野菜を別盛でつけました。つけ汁は動物と魚介を合わせたもので油は少なめでさっぱりしています。動物と魚介の旨味が出ていますがパンチが弱めでまあまあです。酸味辛味は多少で卓上の調味料を足してもいいかもしれません。スープ割をすると動物系が強めになりまたいいです。麺は中太ストレート麺でモチモチしていてつけ汁との絡みがいまいちです。チャーシューはつけ汁の中に大きいものが二枚沈んでいて硬めでパサついておりいまいちです。メンマは普通です。野菜はもやしとキャベツでシャキシャキしていてまあまあです。