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「赤備味玉ラーメン(¥1000)」@玉 赤備 羽田空港品達店の写真2019.5.19 17:30頃に訪問。前客4人、後客6人。帰国する娘を迎えに羽田に。で、到着まで少し時間があったので、早めの夕食。券売機で赤備味玉ラーメンを購入。ショバ代とは言え、¥1000は高いなぁ(-_-;)
注文口に券を渡し、例の呼び出し機を受け取り。紙コップに水を汲んで、奥側の2人掛けテーブル席に着席。店舗は3店分ですが、調理しているのは合計で3人ほどかな?
4分程で呼び出し機が震え、受け取りに。

スープは、クセの無い豚骨で、まさに万人向け。多少のクセを残した一風堂の方が、どちらかと言うと好みかな。真ん中にある赤味噌を溶くと辛味と少しニンニクっぽさが加わり、きっちりと味変します。

麺は細麺ストレート。低加水の麺で、麺の固さは少しだけ固め。博多っぽい麺で、豚骨スープとの相性は悪い訳もなし。麺量は120~130gと言ったところかな。純粋な博多系よりも少しだけ多め。

具のチャシューは、普通サイズのバラが1枚。しっかり味付けされてます。
味玉は黄身にトロミを残した半熟加減。ちょっとスモークっぽさを感じる甘目の味付け。
あとはコリコリ木耳と薬味ネギ。これで¥1000は、やっぱり高いよなぁ。。

クセの無い豚骨ラーメンに辛味噌を追加したもの。これで¥1000は、やっぱり高いよなぁ。。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
羽田空港に品達あるんですね?
知らなかったです!
国際線にあんま乗らないから、是非乗りに行きたいです!

プリティ | 2019年6月1日 21:16

まぁ、しょうがないですよね。

主たるお客さんは、海外へ帰る外国人のお財布から

最後の¥(円)を絞り出すのが目的ですからw

日本人が¥を絞り出しても意味ないです。

自分も伺ってますが(汗)

あかいら! | 2019年6月2日 08:32

こんにちは。

玉グループ、色々な場所に出店していますね。
まぁ、ドコでも安定したクオリティを提供してくれるので、安心していただけますが。。。
しかし、この内容で1,000円は確かに高いですよね。
せめて800円台で食べさせて欲しいっす。

おさっても | 2019年6月2日 09:56

プリティさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>知らなかったです!
マジっすか?

>国際線にあんま乗らないから、是非乗りに行きたいです!
ゲートの外だから、飛行機に乗らなくても食べれますヨ~、、高いけど(爆

omuサン | 2019年6月2日 18:26

あかいら!さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>日本人が¥を絞り出しても意味ないです
空港で働いてる人は、割引があるみたいんですよ。一般客には関係ないけどね(´Д⊂ヽ

>自分も伺ってますが(汗)
ラーメン屋があると食べずにはいられない。悲しい(楽しいw)ラオタの性ですな^m^

omuサン | 2019年6月2日 18:29

おさってもさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>玉グループ、色々な場所に出店していますね。
いろいろと手を広げてるみたいですね。こんな所に玉がっ!って感じですw

>せめて800円台で食べさせて欲しいっす。
そうそう、¥800台なら文句なしなんですけどね~

omuサン | 2019年6月2日 18:32