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「ミニ無垢ラーメン」@無垢ツヴァイテの写真1杯目に気を良くして2杯目も帰国子女にチャレンジです。この店の方が並びが長く、結局30分ぐらい待ちました。この店はドイツビール、日本酒、おつまみが充実しています。前の人はドイツビールを片手にワイワイやりながら並んでいました。こういうのも楽しくて良さそうで、ちょっと今までのラーメン屋にはないものをを感じました。今度もミニの表題をポチポチ。嫁はビールも頼んでいました。

着席後、5分ぐらいで着丼です。おっと、予想外の泡系ですね。スープが2層構造になっているとのことでしたので、まずは表層から。ほんのり魚介と動物系が中心で塩分はほとんど感じません。ついで底の方のスープをすくい上げると、こちらは魚介ガツンで、醤油だれがかなり強めです。混ぜるといわゆる滑らかな豚魚に変身です。これはこれで旨いですが、2層にする必然性はないかな?麺はデュラム粉が配合されたコシの強い平打ち麺。どことなくパスタっぽさを感じます。しっかりと味のついたチャーシューはうまいですね。これはドイツビールのつまみに最高でしょう。完食、スープは8割飲んでFinishです。

海外物はハズレというのが今までの思い込みでしたが、今日2杯食べて、少し見直しました。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
二杯目もなかなか良かったみたいね、帰国子女ラーメン👍
でも得点を見る限りは両店共に行こうとは思えないですね🤔

川崎のタッツー | 2019年6月3日 22:09

どもです。
待ってる間にビールは良いですよね!
これ、やったら人気が出ませんか(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年6月3日 22:12

こんばんは。
私的にはこのテナントはラー博唯一の
成功型逆輸入系です。
他メニューも個性が際立ってますよ~。

うが | 2019年6月4日 01:01

まなけんさん,どうもです。
ここは私もドイツビールとともに堪能しました。
なかなかよかったですよね。

RAMENOID | 2019年6月4日 04:27

たっつーさん、
海外店もまあまあかなといったところです。

まなけん | 2019年6月4日 06:28

ラーするガッチャマンさん、
路面店ではどうかわかりませんが、こういったイベント会場のようなところではかなり良いアイデアかと思います。

まなけん | 2019年6月4日 06:30

うがさん、
海外ではしっかり飲んで、しっかりつまんで、最後に高いラーメンを食べるといったスタイルと聞いています。この店はその路線をそのまま踏襲していますね。

まなけん | 2019年6月4日 06:31

RAMENOIDさん、
この店ではドイツビールを飲まないと片手落ちかもしれないですね。

まなけん | 2019年6月4日 06:31

おはようございます☆

私もコチラは珍しくも美味しいなと感じました。
ただ制服での訪問だったのでドイツビールがのめなかったのが残念…。
また新横浜宿泊がつけば突撃したいです。

ノブ | 2019年6月4日 07:12

こんにちは!
こちらは僕も先日食べて、こう印象でした
>2層にする必然性はないかな?
(笑)ですよね~

eddie | 2019年6月4日 07:39

こんにちは。自分はビールと一緒に頼みました。80点をつけたのは、ビールとの相乗効果かもです。(笑)

いたのーじ | 2019年6月4日 18:03

ドイツビールは必須アイテムのようで(笑)

最初鶏白湯?と見紛いましたが、違う様ですね。
表層の白色のoriginは何でしょう?

おゆ (元・肉総裁) | 2019年6月4日 19:34

ノブさん、
さすがにバスの運転手さんが制服で飲んだくれていたらマズいですよね。
次回はぜひドイツビールとともに。

まなけん | 2019年6月4日 20:24

Eddieさん、
外人さんにはこの演出は受けるんですかね?

まなけん | 2019年6月4日 20:26

いたのーじさん、
この店に次に行ったら間違いなくドイツビール中心の攻めになるでしょうね。(笑)

まなけん | 2019年6月4日 20:29

おゆさん、
分類すると泡系に属するのでしょう。泡にあまり意味はありません。

まなけん | 2019年6月4日 20:30

こんばんは。らー博の帰国子女2連続は、まずまずと言ったところでしょうか。しかし以前に比べて、らー博に出店する店が小粒になったような気がするのは、自分だけでしょうか。

ひで丸 | 2019年6月4日 21:34

どもです!
2層に構造のスープなんですね。
もし「レンゲなど、ワシは使わん!直で飲むのがラーメンのせおりーだ!」的なおじさんがいたら、良さが伝わらなさそうです。

さぴお@療養中 | 2019年6月5日 02:43

ひで丸さん、
確かにそうですね。何年越しの交渉が実って...みたいなのはありますが、今の時代にあった有名店の進出がないですよね。他のラーメンテーマパークと比べるとちょっと不満です。

まなけん | 2019年6月5日 06:50

さぴおさん、
それは大変です。上層は味がなく、下層は(多分)めちゃめちゃ濃い味ですから。(笑)

まなけん | 2019年6月5日 06:50