poti
横浜家系ラーメン 大岡家 向ヶ丘遊園店の他のレビュー
69点
73点
90点
ひぐま
poti
Kari
コメント
こんにちは～
ちょっと残念でしたね(^^;)
今日はワタクシもIEKでしたが、
これでもかとヌンヌクチャージをカマしてきましたよ！
銀あんどプー | 2019年6月9日 18:33こんにちは！
実は私…家系の塩に良き思い出が無く…😥
たぶん一度もレポしてません…😭 まぁいつか機会があれば😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月9日 18:52こんばんは
あっ、かなりの得点ダウンでしたね。。。
今回下ブレだったら、まだいいのですが。。。
味噌やつけ麺、醤油の時のように好印象だったら
本当にいいのですが。。。
キング | 2019年6月9日 19:30こんばんは^^
あら、これは残麺でした。
易しそうな、マイルド豚骨が好きな私も、
味が濃くてオイリーなのはちょっとかな～
としくん | 2019年6月9日 19:32Potiさん、
これは残念でした。
＞前回訪問時に比べると味も店員さんの気力もだいぶ落ちている印象で少し拍子抜け。
これはキツいですね。雰囲気も味のうちですから。
まなけん | 2019年6月9日 20:28こんばんは❗
こちらは私の自宅から近くダイエーに買い物行くときにいつも通りますが、足が向かないですね（笑）店員の雰囲気は家系ではかなり大事なのでそれを聞いたらやはり地元多摩区のラーメン屋は当たりがないのがわかりますね😓
川崎のタッツー | 2019年6月9日 20:32こんばんはぁ～♪
残念な一杯だったようですね。
店主さん、頑張って欲しいですね。
学生に美味しい一杯をお願いします。
mocopapa | 2019年6月9日 22:04こんばんは！
少し残念な1杯だったようですね。
あまりオイリーなのは厳しいですね。
麺’s | 2019年6月9日 22:11こんばんは。
下振れ残念でした。
今後に期待ですね。
kamepi- | 2019年6月9日 22:25どもです。
下振れはしょうがないですが、スタッフの
気力が下がってるのは何故(?_?)
なにかがあったのでしょうか😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月9日 23:38こんばんは〜
あっちゃ〜って感じですね。
味もですがスタッフの気力が下がっているのがスコアに大きく影響しましたかね(^^;)
がく(休養中) | 2019年6月10日 01:32potiさん，どうもです。
塩の置いてある家系ぐらいしか，塩豚骨分類ってないですよね。
こんなに白いスープの家系は違和感あります。
RAMENOID | 2019年6月10日 05:01おはようございます。
ネギなし家系ってめずらしいですね！
見た目にも家系の力強さが感じられませんね
魂どん | 2019年6月10日 07:58今回は残念でしたね。
前回から12点減点に納得です。
スタッフの気力低下も気になりますね。
おゆ | 2019年6月10日 09:22potiさん、おはようございます！
「店員さんの気力が落ちている」って、シュールなラーメン店ですね(:_;)
カラ元気なお店も引いてしまいますが、従業員の印象も味に加味されますからね♪
つちのこ | 2019年6月10日 11:18どもども＾＾
ライトでしょっぱくてオイリーって、ちょっとキツい家系ですね。
横浜家系○○家って「東京チカラめし」が潰れた後に乱立しましたけど
どこも味が安定しましせんよね。ここは違うのかな？？？
はぐれメタボ | 2019年6月10日 16:37こんにちはです。
都内などで派生している家系チェーン店でしょうか？？？
家系で味が悪かったら、味変アイテムを極限まで使って楽しむしか・・・
甚平 | 2019年6月10日 16:39
スープは白濁タイプの家系スープで、豚骨感はかなりライト。それでいて、塩分濃度は高めで、油層も厚いので、ただ味が濃くてオイリーな汁といった感じです。オープンしたときに食べた醤油は突出感はなかったですが、豚骨感はそれなりにあったので、そのときよりはだいぶ物足りなく感じます。途中で卓上のおろしニンニクと胡椒を加えることで少しパンチは出ましたが、やはりベースが弱いとバランスが崩れます。麺は家系らしい中太麺で、麺自体は美味しいです。
具はチャーシュー、海苔、ホウレンソウ。ネギはないみたいです。チャーシューは肉の味は抜けていますが、柔らかく、海苔やほうれん草は家系定番のアイテム。いずれもスープに浸してライスと共に。ライスはスープが弱いので、スープに胡椒をたっぷりとかけて雑炊風に。下ブレかもしれませんが、前回訪問時に比べると味も店員さんの気力もだいぶ落ちている印象で少し拍子抜け。味噌やつけ麺もいずれ食べてみたいので、今後に期待したいところです。どうもご馳走様でした。