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コメント
近くを通ったときは路地を入っていって行列を確認する癖がついてますｗ
ほぼ毎回、駐車場がいっぱいなのであきらめますがｗ
あのスープを考えると口の中に唾液があふれてきますね。
なんだかものすごく食べたくなってきたぞ！
スーパーくいしん坊 | 2008年11月23日 15:17＞近くを通ったときは路地を入っていって行列を確認する癖がついてますｗ
ものすごくよく分かりますｗ
私も行列店の近くに行くと、用も無いのに店の前を素通りしていますｗ
我々のサガですかねｗ
nell | 2008年11月24日 14:56こんばんは。
夜は空いているイメージがあったのですが、結構混んでましたね。
もうちょっと遅いと、もうちょっと空いているかもしれません。
nellさんの写真を見て、スープが美味しそうな色になったような気がします。
以前はもっと白濁していた記憶があります。
早速確認しに行かねば！
所でご店主さんは御元気そうでしたか？11/25発売のラーメンマップの顔写真を
拝見しても大分痩せられたようで、ちょっと心配です。
こてつ☆ | 2008年11月27日 00:03こんばんは〜
日曜は夜でもけっこう混んでるのかな？
私が食べ終わって帰る時も、行列の勢いは衰えていませんでした。
以前の店主の風貌はわかりませんが、元気に声を出してましたよ。
採点で書き忘れましたが、こちらは店員さんがお客さん一人一人にしっかり挨拶する感じで印象が良かったです。
nell | 2008年11月27日 20:55
スープは量が多くて熱い。
これではあんまり味がわかんないなあと思ってましたが、徐々に適温になってきました。
豚と鶏、他にも色々入れてるかと思いますが、絶妙なバランスではないでしょうか。
味がした後、しばらく口の中でそれが長続きする感じ。
おいしいです。
麺は細麺。弾力がありすぎて普段通りに噛んで飲み込もうとすると、喉を通る量が多すぎて詰まるような感覚がありました。
3分くらい経って麺がスープを吸いはじめた時、自己ベストの食感になりました。
チャーシューは画像に写ってる状態では、あまり大きさに気付かなかったけど、箸でつまんでみてビックリ。
表面に見えたのはまさに氷山の一角。
体積は半径100×100×長さ170×円周率×1/4くらい。
まさかこんなに大きいとは・・・味も大きさに負けていません。
脂身が適度に差し込まれていてとても柔らかく、何度口にしても「うめー」と心の中で連呼。
店を出た後、外の空気を吸った時にスープの余韻が残っていました。
スープも麺も、後半追い込み型のラーメン？行列にも納得です。