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初訪問、きれいな店内に席間も広めな作りです。豚白湯にチャーシューを追加しました。極太メンマに海苔、ネギのいたってシンプルなトッピング。店のウリであろうスープは、やや粘度があり、豚の旨味と昆布と貝の出汁でまろやかな仕上がり。白湯というだけあり臭みは確かになしく、全粒粉の細麺も香りがよくてスープとよく合っています。なによりチャーシューが旨かった。引き締まった肉に脂身が絶妙な甘さ。スペインのなんだかって書いてあって内容は忘れたけど、もう何枚か食べたかった。次回は追加します。
べーすめん
たいはくさん
eddie
40Clockers
スージーのなのなQ
トッC
極太メンマに海苔、ネギのいたってシンプルなトッピング。
店のウリであろうスープは、やや粘度があり、豚の旨味と昆布と貝の出汁でまろやかな仕上がり。白湯というだけあり臭みは確かになしく、全粒粉の細麺も香りがよくてスープとよく合っています。
なによりチャーシューが旨かった。引き締まった肉に脂身が絶妙な甘さ。スペインのなんだかって書いてあって内容は忘れたけど、もう何枚か食べたかった。次回は追加します。