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「ラーメン(バリカタ)」@御天 千駄ヶ谷店の写真11月16日 20時40分頃 2回目 先客3名。

福岡出身の先輩(現在は青森県在住)が,
東京ではここ以外に満足のいく,
とんこつラーメンはないとのことで,
東京に来るたびに寄るお店です。
そんなわけで同行いたしました。

ドアを開けた瞬間,うわわわわぁって感じの強烈な豚臭です。
外には漏れてこない分,中に籠もっているんでしょうね。

日曜日の夜。意外に空いていました。
ここはラーメン以外にも鉄鍋餃子などつまみも充実してます。
餃子やチャーシューをつまみに少し飲み,〆にラーメンを注文。

しばらくして,ラーメン到着。
うおっ,すごぉ。豚骨ξこってりラーメンです。

ハングリードラゴン では,まだノーマルで,
こってり,ごってりにチャレンジしてませんが,
こちら,とてつもなくあぶらこって〜りです。
ちょっと油断して話をしていると油膜がすぐに出来ます。
麺は極細のストレート麺。バリカタで丁度良かったかな。
たっぷりの青ネギがいいですね。チャーシューは物足りないかな。
途中,紅ショウガとゴマを投入。(辛子高菜を入れるのを忘れた…)

さすがに食べ過ぎで替え玉まではできませんでしたが,
ふつうにラーメンだけなら替え玉必須かもしれませんね。

スープはこってりすぎて,くどくなり,残しました。
食べ終えて,また,話をしていると油膜ベッタリ。
湯葉ならぬ脂葉が出来そうです。
〆のラーメンとしてはへビーですね。
正直,好みのわかれる味だと思います。
(私は,まろやかとんこつの方が好きですが)

帰りの電車では,初め近くにいた女性達が避けるように離れてて行きます。
どんだけ,臭いのか…。 

帰宅後,全身ファブリーズしたことは言うまでもありません。

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