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82点
ラーメン（ニンニクヤサイアブラ）[ラーメン/豚骨醤油]
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め（沖縄県那覇市）GJ

「ラーメン（ニンニクヤサイアブラ）」@らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻めの写真乳化はそれほど強くなく非乳化に近い比較的サッパリとしたタイプの一杯。
醤油のキレよりも豚の旨味の方が強く感じられるスープで二郎系にしては意外と優しい仕上がり。
麺は少し柔らかめではあるが、初日オペのスピード感を考えると今後は良い硬さに仕上がるかと思う。

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