なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あっさり醤油」@きくちひろきの写真人間ドックを受診する病院の近くにあるので、年1でしか行ってなかったのですが、久々に食べたくなり行ってみました。


いままでは、塩ばかり食べていたのですが、久々に醤油がたべたかったので
ネギ油入りの「あっさり醤油」にしました。


麺は細ストレート麺。
細めの麺は、多少堅茹で、シャッキリした食感です。



スープは、醤油がキリリと立っていて、カツオの風味が後から押し寄せてくる。
塩味は強いですが調整用のスープがカウンターにおいてあるので注入。
すると、カツオが前面に来て、ネギ油とカツオの二重奏に変化。
非常に旨し‼️


トッピングは、大きなチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、箸でホロホロと崩れる柔らかさ。


がんこ一条系のというと「しょっぱい」がウリのようですが、こちらは自分でカスタマイズ出来るので、薄味嗜好の方でも美味しく頂けます。
もうすぐ人間ドックも受診しなければなので、次は何を食べようか思案中です。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。