１４時過ぎにラーメン求めてフラフラと北浦和へ原付を走らせ、定休日も何も確認せずに、自然銅か旋かな〜並んでたら基玄かなーなんてぼんやり考えながら。ふと、あの店オープンしたかな？と思いだして覗いてみると。。。

なんと、本日11/17オープン！！しかも、オープン記念で３００円！？
ラッキ〜と入店。券売機、ラーメンのみです。1種類です。期待できそうな予感。オープン日だからなのか、ラーメンと替え玉とラムネくらいしか購入できない模様（汗）
上記を購入して、店員さんへ。まずは硬めでお願いしました。

店内カウンターのみで、明るく良い感じ♪内装もシンプルで好感触です。豚骨臭はほとんど感じないです。卓上には、すりごまやラーメンだれ（醤油系）豆板醤？他忘れました（汗）さらにカウンターの上には、なんと生ニンニクと搾り機が！！熱い！！でも、いつだかのばんからを思い出し、今日は自重しようと思っていると。。。

ラーメン登場！！ゴロータさんのレビューや写真にある通り、かなりシンプルです。チャーシュー：海苔：ネギ：以上！みたいな（笑）
チャーシューは薄いけど面積が大きめで中トロタイプ、スープに合わせてか味付けは控えめ、悪くないです。海苔好きの自分にはデフォルトで入ってるのは良いです♪
スープは気持ち味薄めだったけど、卓上のタレでOK。若干臭みがありますが、好みの味です。おいしいです。
麺は定番極細麺です、カタメだと若干食感が残るくらいで、バリカタだとボキボキとかなりの食感が残る感じです。自分は気分転換で、後半をより硬く頼むクセがあるんですが、次回もこれで良い感じです♪

全体的な感想は、鶏油の無い家系みたいな印象です。ジャンル的には、モロ豚骨ではなく豚骨醤油に近いのかなって印象でした。ちなみに、麺の硬さの表には。粉落とし、ハリガネ、バリカタ、カタメ、普通、ヤワメ、バリヤワ？みたいな感じで、３秒、６秒、９秒、３０秒、４５秒、６０秒、９０秒だったと思います。
気になった点は、ティッシュが無い事、替え玉にネギくらいでも乗ってると良いなと思いました。

次回はトッピング、色々試してみたいと思います。おいしかったです、ごちそうさまです。また、行きます！！