銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは❗
同じ日だったんですで、私の初『ちとせ』デビュー戦👍
こちらの担担麺も塩も食べてみたいので、まて日を改めて行ってみますね
川崎のタッツー | 2019年6月15日 00:22こんばんは〜
行きたいんですけどね、ハードル高くて。
日曜の午前中位になんとか時間作らないと(^^;)
がく(休養中) | 2019年6月15日 01:19おはようございます
こちらだと大台確実な味ですね
こちらの坦々メッチャ食べたいです！
だって美味しそう😁
キング | 2019年6月15日 05:00銀あんどプーさん，どうもです。
こちらはいつも大台ですね。
また行かなくちゃなあ。
RAMENOID | 2019年6月15日 05:34銀プーさん おはようございます^^
いいですねぇ～ちとせの担々麺。
ご無沙汰なのでそろそろ行かなくちゃ！と思っています。
行ったらメニュー選択で悩みそう💦
mocopapa | 2019年6月15日 06:54おはようございます^^
もうだいぶ前ですが、私が食べた時のとは
ビジュアルから異なります。
またチャレンジしてみるかな～
としくん | 2019年6月15日 07:24こんにちは。
味は間違いないでしょうが、肉味噌が沈んじゃってルックス的には損してる感じですね。
久々に食べに行きたいな～
kamepi- | 2019年6月15日 08:08カラシビに頼らず、ダシで食べさせる担担麺。
南大塚の名店に通じるベクトルを感じます♪
おゆ | 2019年6月15日 08:18こんにちは。
こちらは何度いっても大台の安定店ですね！行きたいですが、夜営業が月曜のみなので、少しハードルが上がってしまってます。行った際は絶対日本酒で一杯ですね＾＾
poti | 2019年6月15日 09:29こんにちは☆
さすがの一杯ですねー。
こちらの担々麺は一度食べてみたいんですけどね。
回送で昨日一昨日と近くを通過しましたが立ち寄りまでは出来ませんでした。
ノブ（卒業） | 2019年6月15日 12:43こんにちは。
大台ですね。
やはり、こちらの坦々麺は最高ですよね。
ん～食べたい。！！！
ももも | 2019年6月15日 20:20どもです！
知らない間に随分と見た目が変わってますね
炸醬肉末←この字が全く読めません笑
さぴお | 2019年6月15日 20:36こんばんわ～
定点観測乙です！
ちとせさんの担担麺、ﾜﾀｸｼも頂きたいですわ～♪
たく☆ | 2019年6月15日 21:21こんばんは！
甘みがあってカラシビが控えめなスープ、たまりませんねェ〜
頻繁に行ける環境が、とっても裏山ッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月15日 21:52こんにちは。
久々に食べたくなりました！見た目が変わったんですね。
rei | 2019年6月16日 21:35
6/10
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は18:26到着、PPでウェイトしてると直ぐに2名が接続し定時少し前にオープン、入店して券売機で表題をポチポチ、後客多数。
卓上はBPのみ。
まずはエビスでプッハー🍺✨続いてポン酒🍶を頂きながら、ほろ酔いになったところで表題をお願いし、程なくしてご対麺です。
担担スープに細麺、トピは炸醤肉末・味玉・ナッツ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
胡麻やナッツの風味に触れながら、穏やかな円みある輪郭から軽い甘酸味を感じつつ、カエシによって表層に持ち上げられた膨よかな出汁のうま味が分厚過ぎてオオオオっ😆🤩
甘味が強くコク深い炸醬肉末を混ぜ合わせればうま味と奥行きが増幅し、味覚的に補足すると塩味はジャストでカラシビは共にピリ辛程度で油脂感は適度だったでしょうか、余韻には心地良い胡麻の風合いとコクが残り、以前よりもカラシビが穏やかに憶えたためか、出汁感が主役に感じる味わいで超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水高めの平細ストレート麺は茹で加減は確り目でスープの拾い良くしなやか、啜るとツルっと滑らかでややソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りで軽い弾力があり、粉の甘味と風味を感じれて、美味しい麺ですね😋
青ネギは清涼感がナイスで、サービスして頂いた味玉も素晴らしく、モチのロンでペロリとKKフィニッシュ❣️久しぶりにこちらの担担麺を頂きましたが、最coreでしたっ🙌🙌🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）