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「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真まるまるです。
今日は休みなのでラーメンちぃ散歩。
王子の中華そば屋伊藤さんに来ました。
2008年11月18日10時50分待ちの2番目。

いやー他のレビューにもありますが、わかりずらい立地ですなぁ。
しかも王子の駅から遠く、
初めてじゃ15分じゃ着かないよ、ふぅ歩いたぁ。

定時開店で注文は肉そば700円を。
約5分でご対面

まずはスープをずず・・。
煮干し!
確かにスープは煮干しですー。
それに、豚骨などの深みも感じますよぉーウマい( ̄〜 ̄)
但し食べ進むうちにエグさも口に残にゃ〜。なんだコレ?

そして分厚いチャーシューが4枚
バラ肉の脂身は甘みも感じて、
角煮のような焼き肉のような…とにかく( ̄〜 ̄)

麺!
麺は白くてストレートの中細。
この手にありがちなポキポキ感がある麺で・・、
うーん好みでないのだぁなーポキポキ感。
最後に飲み干そうとすると、底には煮干しから崩れ落ちた身や銀鱗が細かくありました。
これがエグいんだ。
これがなければなぁ。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわっ!

おおっΣ(゚д゚;)行きたいのになかなか機会に恵まれない夢の店です!
何度も狙いましたが、東京は仕事がほとんどなんで、閉店に間に合わない!!

でも・・・
なんかいまいちだったみたいですねぇ。
一度食べて納得したいなぁ。

でもストレートのシコシコ感(Rぎちゃま)が好きだから期待かも。

たっくん | 2008年11月18日 18:56

こんばんは!

「伊藤」も東京で必ず行ってみたいお店の一つなんですよ。
うらやましかですね〜^^;

ここのそば(ラーメン)は本当に麺とスープで魅せてくれる私の理想に近い一杯という印象だったのですが・・・
スープはちょっと煮干のエグみが出てましたか。。。
麺もまるまるさんの好みではなかったと。。。

う〜んちょっと残念な結果ですね。

ここに行きたい気持ちは変わらないですけど、参考意見が聞けてよかったです^^

ぎちゃま(기차마) | 2008年11月18日 19:45

こんばんは!

 此処は絶対行こうと思ってました!

 醤油ラーメンでは、今一番行きたいお店です!

 なんか悔しい!

 それに肉美味しそう!麺も僕の好みかも!

voice50 | 2008年11月18日 22:57

たっくん、ぎちゃまさん&りうさん、こんちわ〜♪

あらら、私の表現の未熟さか、感違いをさせてしまったみたいですね^。^
実は、
書いてるほど残念ではないんですよ。
煮干しのエグさが個人的にダメなだけで・・
そのエグさもすーっと消えるので、それほどイヤじゃなかったりして・・・
とにかく
機会があったら訪問してみてくださいね。


voiceさんもいらっしゃ〜い♪

お肉フリークのアナタなら好みの味かも。
是非是非行ってみてね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年11月19日 08:48

はじめて行った時、あまりに遠くてくじけそうになりました。そして、あんまりこのラーメンについての情報を知らなかった私は、でてきたラーメンにびっくりしました。素ラーメン・・・。
あの衝撃は忘れられません。

しょうた | 2008年11月19日 12:24

 あそこは王子駅前からバスで商店街前まで出てますよ〜。
私は2回目それで行きました。

 肉のビジュアルちょっと私の時とは違ってます。mypageにupします。
ずいぶん前の訪問でしたが・・・。

 麺は加水率が低めでなかなかよかったですが、まるまるさんには
いまいちだったみたいですね。

 煮干しラーメン・ブームの先駆店ですけけど、エグミはそんなに
なかったです。「遊」さんの方がワイルドでしたよ。
 味が変わりつつあるのでしょうか。

もなもな | 2008年11月21日 20:40

もなもなさんこんちわ〜♪

駅からとおかったですねー。
バスがあるのは知ってたのですが、
メタボ対策(歩き)&ちょうどバスが出た後だったので、歩きました。

ポキポキの低加水率ラーメンはイマイチ好きになれないのです。
ぁとエグミも・・。
そんなことちゃんとレビュでチェックしろってことですよねー。
スマソ<(_ _)>


しょうたさん、こんちわ〜♪

素ラーメンは衝撃でしょうね。
しかも、スープ少な!!ですもん。

それにしても遠かったです。
メタボ対策で歩くようにしてますが、結構きつかった・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年11月22日 14:51