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2019/06/15訪問カウンター9席，2人掛けテーブル1卓，4人掛けテーブル2卓。外国人のホールと店主の2名オペ。入店時に挨拶が無くスルーだったため、こちらの動きもぎこちなくなったのが非常に印象的でした。スープ:薄茶濁色をした鶏豚骨スープ。背脂が浮いてますが量はそれほどでもなく、サラサラとトロトロの中間くらいの、誰でも飲めそうな濃度です。レンゲで啜ると香味油と揚げネギ，ゴマの風味がかすかに香ります。麺:加水率抑えた、太めの縮れ平麺。硬めオーダーで粉感を若干感じる程度。しっかりスープが絡んできます。具:白髪ねぎ，バラチャーシュー，メンマ，海苔，水菜。極太メンマはしっかり甘めの味付け。若干スジを感じます。バラチャーシューは炙りが香ばしく、しっかりした噛み応え。卓上にはおろしニンニク，唐辛子，胡椒，紅生姜。なにかが際立った一杯ではないですが、個人的には好きな味です。場所の割に観光客相手な感じもなく、再訪もありと感じました。
ayapoo
ともひ２
bob22
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ぴろリポ
ティグ
カウンター9席，2人掛けテーブル1卓，4人掛けテーブル2卓。
外国人のホールと店主の2名オペ。入店時に挨拶が無くスルーだったため、こちらの動きもぎこちなくなったのが非常に印象的でした。
スープ:薄茶濁色をした鶏豚骨スープ。背脂が浮いてますが量はそれほどでもなく、サラサラとトロトロの中間くらいの、誰でも飲めそうな濃度です。レンゲで啜ると香味油と揚げネギ，ゴマの風味がかすかに香ります。
麺:加水率抑えた、太めの縮れ平麺。硬めオーダーで粉感を若干感じる程度。しっかりスープが絡んできます。
具:白髪ねぎ，バラチャーシュー，メンマ，海苔，水菜。
極太メンマはしっかり甘めの味付け。若干スジを感じます。バラチャーシューは炙りが香ばしく、しっかりした噛み応え。
卓上にはおろしニンニク，唐辛子，胡椒，紅生姜。
なにかが際立った一杯ではないですが、個人的には好きな味です。場所の割に観光客相手な感じもなく、再訪もありと感じました。