Item: 洞くつ家
Rating: 83
Author: ヒム

83点

ヒム

乗り換えついでに吉祥寺駅に下車して、ラーメンを食べる。六角家姉妹店とのことで、期待しながらの初訪店。ちょうど2000年頃、六角家は職場近くにあったので、頻繁に通ってました。それから職場が引越したり、自分が転職したりで、2004年頃から足が遠退き、数年前に久しぶりに行ってみたら、客もまばらで、閑散とし、やがて閉店してしまった。そんなこともあり、懐かしむのに期待が膨らむ。「流すよー」って久々に聞いた。あの、個別のオーダーをとる呪文。六角家の記憶が蘇る。さて、味濃め、カタメにしたのですが、大正解でした。麺の食感、スープの味が記憶をますます蘇らせる。スープがトンコツ感が薄く、滑らかなのだが、味は六角家と変わらない。一気にいただきました。スープも全部飲み干したけど、スープはちょっと塩辛いなぁ。次回はスープは普通でいいかなぁ。食べ終えて、何故か嬉しかった。また食べに行きます。